主题：【原创】霉干菜烧肉 -- 燕人

燕人兄一上来就打了我一闷棍，我刚爬起来又挨您一砖头。您说的对，各位老乡言语冲撞在这里给您作揖了。

我带到大学的霉干菜肉，黑乎乎的没人敢动。有一天不晓得哪根筋搭错，放电炉上蒸了一下。从此没有我的份。后来改带霉干菜自己蒸，感觉猪肉没有隔壁杀的好吃。现在猪瘟国就更别提了。

金华酥饼，应该就是我文中的起酥饼。要烤过夜的，肥肉都化到菜干里去了。家乡习惯过年时自带猪油菜干定制，做法几十年没什么变化。也是上学时爱带的土产。建德的酥饼如何？口水。。。

有道是乡土的才是最好的，我狠赞成。

我听出您的壶镇口音了。您信不信我这辈子都没踏进壶镇一步？土人活动范围之狭窄，可见一斑。所以才有十里不同音的奇观。

浙中南的土话保留了大量的古语音古语法。广播站用土话宣读白话文稿那叫一个别扭。我们出去上大学就象到了外国留学一样。

您赶紧填您的民国坑去吧。河里水深，神仙打架，我们都很爱看

另外赞一下小虎这帮后生，弘扬乡土文化，功莫大焉。不知如今有无实现自己的梦想。

那纪兄说的＂冬饼＂指的是酥饼？我彻底糊涂了。

金华的美食，我念念不忘的是一种油煎的薄面饼。第一次烫到舌头就是它。我后来一直以为它叫锅贴。哪位知道大名告我一声。不过几十年前火车站边上大小摊，也未必是金华的土产。