主题：【原创】鲶鱼（有不高尚内容，慎进） -- 牛铃
- 共: 💬 49 🌺 40
家园 【原创】鲶鱼（有不高尚内容，慎进） 鲇鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。塘虱大概是广东人的叫法，老牛是来多伦多以后才知道的。老牛就知道＂鲶鱼＂这一种名字。菜市场有卖的，不算贵。鲶鱼一般个头比较大，四、五斤重大概是常见的，老驴说吃十来斤重的鲶鱼，老驴:前面就没好意思说，那江鲜就是一条十来斤的大鲶鱼，嗯，老牛没见过。
老牛刚下河的时候曾问过，为什么老萨外号＂萨鲶＂？总不会因为老萨细皮嫩肉状若凝脂？幸有达人告知，此取老萨善于在河底挖坑之意也。然则螃蟹、龙虾也善于挖坑，为什么不叫老萨＂萨蟹＂，＂萨虾＂呢？大概是＂虾兵蟹将＂于老萨之挖坑能力不符吧，有待高人进一步考证。这两天，老萨因为某帖缘故，又在河里＂兴风作浪＂了。呵呵，老牛由老萨就想起了一个有关鲶鱼的小故事。
话说十几年前，人民群众的工资还不高，生活物质也还没有极大的丰富，单位领导逢年过节总要想办法给大伙儿整几斤肉弄几条鱼的。现在过年还有发鱼、发肉、发鸡蛋的么？肯定没有了，谁还拎几条带鱼上公共汽车呢？大傻帽了！直接发钱就得了。那年代不一样，过年不发东西，嘿嘿，工会主席别当了。
某年过年，单位发了几条活草鱼。不是还没到年三十吗？老牛说先放小牛的洗澡盆里养起来吧。这不每天还要换水吗？小牛的洗澡盆虽说不大，换一次水也够麻烦的，所以几条鱼直接就搁厕所里养上了。
老牛那时候住改造过的筒子楼。这个哈叫筒子楼涅？就是把单身宿舍的走廊按对门两两砌上，北屋的窗户打成门，外面接上厨房厕所，这样南北两间算一套单元。从大门口进来，先客厅再北屋再走廊再南屋，几间房子是个串糖葫芦的一个筒子。厕所很小，坐便器是安不下的，所以用的是＂蹲便器＂。这个问题就来了。。。几天以后，下班，突然发现鱼少了一条，而且是最大的那条。没理由啊，小偷也不能溜门别锁进来只偷一条鱼？研究半天，判断这鱼一定是跳出盆子，从马桶里逃生了。鱼丢了不要紧，堵了厕所就是大事了。老牛赶紧找人通水道，结果，打开下水井，发现里面有好几条死鱼，呵呵，不是只有老牛在厕所养鱼。
第二年过年，又发鱼了，这次发的是鲶鱼。所谓吃一堑长一智，老牛有经验了，把厕所马桶上盖一块木板。果然，平安了好几天，直到。。。某天半夜。。。牛太突然醒了，捅捅老牛，＂有人敲门＂！老牛迷迷糊糊地开灯一看，两点半，神经病啊，谁现在敲门！
老牛趴猫眼上一看，鬼都没一个。老牛回来关灯，刚躺下，＂咚－咚－咚＂，从外面远远地又传来敲门声。。。
老牛呼地坐起来，有点紧张了。从卧室往门厅看过去，路灯光透过厨房窗户照进来，一晃一晃忽明忽暗。咚咚的敲击声缓缓地，很低沉，很有节奏。老牛感到手心有点出汗，四下里乱摸，最后摸到了健力棒。掂掂，很有分量，心里踏实了一些。老牛步步为营往外走，牛太则直接坐到了小牛的小床边紧紧捂着小牛的被子（她后来不承认发抖）。。。老牛慢慢地挪到门口，听到声音是从厨房传过来的。。。上下观察。。。没人。。。开灯！
敲击声停了。老牛提着棒子等了两分钟，咚咚的声音又来了，老牛听清楚是从洗衣机底传过来的。拉开洗衣机，老牛看到一条鲶鱼在啪嗒啪嗒挥尾巴！
老牛家从此落下了毛病，再也没买过一条鲶鱼
关键词(Tags): #老牛的自说自话，家园 《铁皮鼓》里对鲶鱼也有描述呢 家园 从小就不喜欢鲇鱼。 从小就不喜欢鲇鱼（没有不尊敬萨大的意思。
），看见它没有皮肤，而且又这么丑，就特别烦这种东西。而且几乎不吃，到目前为止只吃过两次。还是喜欢吃长相好看的鱼。比如说草鱼鲫鱼之类的。海里的鱼也好吃。家园 俺与鲶鱼的两个故事： 1是在七几年，俺们在黄河边施工，有工友下班后到黄河边下底钩钓鱼。俺随后跟到，一根根地拉上来看，钓到一条三四两重的小鲶鱼，拿到当地的一个知青点烧了一碗汤。
第二天问他们几个钓到没有，答曰空门。
2是在九零年左右到南京的汤山溶洞玩，中午找了一家路边小店，有一个菜是鲶鱼豆腐，真好吃。可能是肚子太饿了，回家后再造样做怎么也不如它。
家园 疑似闹鬼也算不高尚内容？老牛疑似标题党哦！ 家园 以前以为只有毛子爱吃鲶鱼。 原来，有这么多河里的XDJM，也爱鲶鱼。
那时候和毛子闹得正凶。
乌苏里江边上的老渔工跟俺说，“以前友好的时候，碰到毛子的巡逻艇，他们把捉到的鲤鱼扔过来，咱们把捉到的鲶鱼扔过去。”
随后撇撇嘴，说道“毛子就是憨啊。鲤鱼多好啊。吃鲶鱼，鲶鱼能吃吗？”
“为啥”？
“鲶鱼吃死人肉哩。”
“您这儿有没有捉到鲶鱼啊？您不给老毛子，自己也不吃，都给我好啦。”
“想好事啊。现在只要是捞上来的，鳞片也剩不下啊。”
家园 呵呵，我去年钓上来过几条鲶鱼 那天本来是奔着rock bass去的，结果尽上鲶鱼，本地人不喜欢，说是收拾起来要剥皮麻烦，结果周围的人钓上来鲶鱼也扔我桶里，拎回家一数，居然有九条之多，大蒜鲶鱼那个礼拜就没断过。
家园 鲶鱼的食物有点恶心 我叔特别爱吃鱼，尤其喜欢鲶鱼。有一年他去浙江，因为爱吃鱼，别人带他参观养鱼塘，养鲶鱼的那种，他看到养鱼的人把死猫死狗往池塘里扔，说鲶鱼喜欢腐烂的肉，当时他就恶心了，从此以后他再也不吃鲶鱼了。
家园 人工喂养的螃蟹、大闸蟹也吃腐食。
家园 想起以前在内地上班时学侗族做的酸汤鱼，就是鲶鱼做的，很好吃 家园 有一回也是单位分的大鲶鱼，我操刀， 每一条剁成两半后，每一半还在挣扎，折腾了半天才消停。现在想想还别扭。
家园 某年冬天，我在某湖边行走，看到水底盘踞了巨大的一坨鲶鱼 顿时背脊发凉，觉得这些妖怪是合计着要把我拖下水呢。
家园 有这么大吗？ 