主题：各品牌奶粉抽检结果公布 -- 阿泥
家园 辟谣，澄清一下这个结果，并请转载以正视听 好像触目惊心，但大家不用觉得洪洞县里无好人，从我看的欧盟的检测资料，只要食用食物的三聚氰胺含量在30 mg/kg 下都算安全浓度（以成人为例，婴儿的安全浓度要相应减小），这也是现在美国FDA的标准，而这个是要你每天摄入1公斤的食物，对于奶粉，没有人会每天吃一公斤那么多，所以从那个结果看，再考虑每天摄入的奶粉量，和FDA的标准的冗余度，只要三聚氰胺浓度在60mg/kg以下（估算）的应该都算安全。另外提醒一句，很多塑料中都有三聚氰胺，用塑料杯装一杯水再验一下也可以看到微量的三聚氰胺。
[补]: 婴儿安全浓度= 30 *（婴儿体重/50kg）*（1000g/日服用奶粉量）
如果一个婴儿是5 kg，一天吃奶粉是100 g，那么她的安全浓度是30*（5/50）*(1000g/100g)= 30 mg/kg， 就是说只要奶粉的三聚氰胺含量在30 mg/kg 以下的，这个婴儿按照FDA的标准来说是安全的。
我原来给出的 60 mg/kg 的数据是想当然把婴儿体重设为 10 kg，实际情况是发病婴儿多为半岁前，所以还是5 kg 更好，
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 建议老兄整理一下资料单独发一个 我不太懂，但是我认为要求食品中的有毒物质的含量是有一定标准的，不是说有就是不能够食用或者不安全。但是估计80%的人都不会明白，至少不知道安全的阈值是多少。
你要是整理一下FDA的资料，另外去掉随意的“洪洞县内无好人”的话（嘿嘿，主要是怕人把你拍死），对很多恐慌的父母还是有帮助的，你要是写好了，俺可以帮你转到天涯去，不过这样估计是我得替你挨砖头了。。。。:)
家园 应该不需要了，国务院的发布会已经谈到了安全 浓度的问题，我这个可以完成历史使命了。
大多数化合物有没有毒是要按浓度来计算的，所谓的安全浓度是指在动物实验中，该浓度对所有实验动物均无毒负作用，这种实验是很严格的，对服用时间和服用剂量是精确计算，并详细解剖动物，结合理化实验而得到的结果。
FDA的资料太长了，大部分是动物实验的数据和统计表格，估计普通大众理解有问题，现在只要记住国家已经给的标准就行了，就是7kg的婴儿可以忍受的奶粉污染浓度是15 mg/每公斤奶粉，对于成人，乘以体重的倍数即可，如70kg的成人，可以忍受 150 mg/每公斤奶粉，前提是使用量是固定的。
家园 我倒要来混淆一下视听 The Scientific Committee of Food (SCF) derived a tolerable daily intake (TDI) of 0.5mg/kg body weight (b.w.) per day for melamine for food contact materials but no details
were given for its derivation. Recently the U.S. Food and Drug Administration (FDA)
derived a TDI of 0.63 mg/kg b.w. per day which is in line with the TDI derived by the
SCF. For melamine a specific migration limit of 30 mg/kg food was agreed by the SCF
assuming a maximum consumption of 1 kg food containing the substance for a 60 kg
person.
以上是二胡兄提供的数据, 我对这些数据没有研究, 就假设是正确的吧. 以SCF的标准来说, 0.5mg/kg body weight per day 以下是安全的. 这说的是0.5mg乘以人的体重, 就是这个人一天可以摄入的量.
我们是在说婴儿奶粉, 当以婴儿的体重为准. 从婴儿出生到一岁以内, 体重大约在3kg到10kg的范围内, 也就是说以SCF的标准每天可以摄入1.5mg 到 5mg 的三聚氰胺.
我不知道国内的婴儿奶粉是怎么调的, 美国的Similac是8.5g奶粉可以调成2fl oz (液盎). 婴儿如果是全靠奶粉的话, 大盖需要30 fl oz 一天, 也就是大概125g的奶粉.
1.5mg/0.125kg=12mg/kg, 也就是说奶粉中, 12mg/kg的三聚氰胺是勉强可以接受的. 这样看来, 榜上大部份的奶粉都是不合格的.
家园 你这个算法是对的 不过考虑到三个因数：
1. FDA定标准时，安全浓度肯定是有余量的，
2. 婴儿头一个月体重增加很快（我家老二刚生出来才7磅，满月就11磅了， 11磅是5 kg，按FDA标准，可以容忍 25 mg/kg 的量，按SCF，可以容忍30 mg/kg 的量）；
3，三聚氰胺的毒性是要长时间服用后才会出现，
所以那些奶粉中30 mg左右的奶粉应该对服用的孩子影响不大，说这个话就是为了让服用过那些奶粉的父母们放心，但归根到底最后还是要查为什么会有这些不正常的三聚氰胺混在奶粉中。
- 复 你这个算法是对的
家园 你怎么能让那些父母们放心 你也是做父母的人了, 你会让你的孩子吃那些"奶粉中30 mg左右的奶粉"吗? 如果你现在才知道你孩子一直吃的是那种"奶粉中30 mg左右的奶粉", 你会怎么反应?
家园 我是学生物的，对药理也懂一些，这么说是为了 宽一些父母的心，如果我的孩子吃了这种奶粉，我肯定也会忐忑不安，还好根据已有的动物实验结果，低浓度的三聚氰胺大部分会从肾脏排出，我所说的无大碍的意思是已经吃过那些奶粉的孩子应该无大碍，正因为我已经作了父母，才知道这种情况下父母是如何焦虑，现在他们最缺的有关这个东西的知识，难道这个想减轻他们压力的做法有错误吗？非要大张旗鼓的说，只要你的孩子吃了那个名单上的奶粉，你孩子肯定就有问题，那就是负责了吗？
家园 不负责任。 你是遵照FDA,还是欧洲的？两个一样吗？
最关键的，它在人体内的代谢情况如何？个人的体质不一，代谢功能不同，该物人体积累状况如何？
家园 不负责任。 你是遵照FDA,还是欧洲的？两个一样吗？
最关键的，个人的体质不一，“代谢”毒物的能力不一，体内残留状况如何？这些没有研究清楚，你喊什么“无大碍”就是不负责任。