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主题:【原创】从Hazelnut的滋味到黄酒的品鉴 -- 三妞

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    • 家园 我来解释一下

      有些朋友说我写的这个贴子看着很熟悉,说是在"三联周刊"上看过,我不否认,这期的三联周刊我看了不下几十遍,因为太喜欢这一期讲中国的酒文化的了.

      所以,在我这篇里可能多多少少会有上面的一些关于酒知识的句子.

      但我这个贴子的的确确是我自己写的,因为我喝过黄酒之后,感觉非常好.很想了解黄酒,朋友又买了这期的"三联生活周刊"给我进一步的来了解黄的知识,就是这样的过程.

      如果哪位朋友还觉得我说的不够,可以再问我,我来回答好了.

      请原谅,我刚刚看到几位朋友对我的提问,在此我一并回答,不知道朋友们是否能满意?

      我不想有什么误会,在这里大家都是好朋友的.

      • 家园 那一期三联我也看了好多遍

        以前给老爹买酒就是那两三种,现在转着圈儿的给他买了.哈哈

      • 家园 没看那篇文章

        不过相信作者是刚开始接触黄酒,或许黄酒若干年前在北方极少,在南方其实也不算普及。现在更多人开始喜欢喝的部分原因是 咸亨酒家 的推广,起码我碰到的不少女孩子是这么开始的。

        对于酒没有特别的喜好,虽然都喝了多年。选择黄酒的一个原因是度数不算太高,另外假的相对少,质量也有保障,国产葡萄酒性价比实在谈不上高。

        • 家园 根据资料

          至少在北京,早年间是有本地产黄酒的,后来逐渐萧条了.

          • 家园 想起来,以前是见过些,其实全国不少地方也都过

            也喝过一些,不过质量和浙江的塔牌及以后的古越龙山还是有差别。

            其实黄酒一个好处是做菜,假如不是5年以上的,价格不贵,但做菜效果比料酒好(料酒掺的东西多,不可能用好酒做)

    • 家园 请教:为什么湖水比井水好

      按说,井水是深层地下水,应该是更纯净的啊。而且已经经过充分的沉淀了啊。

    • 家园 挑个错

      在黄酒里加此话梅和姜丝

      应该是“加些话梅”吧?

      • 家园 都是五笔惹的祸

        呵,正是打错了字,写完了贴子也没有来的及好好检查一下,正确的应该是"加些话梅",打成此了

    • 家园 看看俺这腐败的咖啡

      都是天天要用的,呃呃呃

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      外链图片需谨慎,可能会被源头改

      有时来壶茶

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