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主题:【原创】从Hazelnut的滋味到黄酒的品鉴 -- 三妞

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      • 家园 太雕、镶春 是勾对的酒

        是不同种/年份的黄酒勾对而成的.绍兴从很早之前就有专门的调酒师.记得小时候咸亨酒店也卖勾对的酒,但是好像没有这些牌子的.

      • 家园 加饭酒吗?

        不会是状元红或女儿红之类的吧?

        您还是说的“加饭”酒?

        • 家园 应该不是,是他店里专卖的黄酒。

          我不清楚现在的情况。四五年前我都是到他店里去买的。有一年回上虞老家的时候还特地去绍兴的咸亨酒店买了几坛(小的塑料坛子,好像可以装五斤)。主要是我父亲爱喝,我也跟着陪几口。父亲主要喝镶春,说太雕偏甜。这可能是个原因,不过我一直以为太雕的价格是更重要的原因,呵呵。

    • 家园 多谢普及黄酒知识,粗人买酒主要看两点,价钱,酒精度。另

      马来西亚的咖啡好喝又便宜,品牌之多,价格之廉;让马来西亚的雀巢咖啡三合一也不得不加量又加料,好喝又实惠。

      还有,还有,马来西亚的巧克力非常好吃,比欧美的名牌,好吃的不是一点半点。让俺这不吃甜食的人也觉得香甜可口。

    • 家园 黄酒冰着喝也不错啊

      那年小女出生,与领导大人还住在医院里时,俺白天上班,下班赶到菜市场买好菜,做饭煮汤还要送过去,忙完已是十点多了,楼下的小卖部早已关门,每天的功课——喝啤酒,都做不成啦。于是买了几瓶花雕放在冰箱里,每天忙完睡觉前,倒上一杯慢慢的抿,边想明天要干的活,不知不觉半瓶下肚了,赶紧呼呼,四点闹钟一响,马上起来煮鱼汤、炒姜饭,赶着五点半送进去(这叫五更饭)。

      那一个累,现在想来历历在目,但小女的神态和花雕的味道,把这些累全冲得一干二净了!

      • 家园 原来还可以冰着喝

        哎呀,原来黄酒还能冰着喝呢~我还是第一次知道,到了夏天我去试试。

        看来,你的女儿出生的时候一定是夏天了?现在有多大了?一定很可爱呢~~

        嗯,为什么要这么早给孩子送饭?这么早就要吃饭吗?这么早就饿了啊。。。。

        • 家园 那是“五更饭”——广东这边的风俗,产妇吃了恢复得快,

          也就是所谓的“滋补”效果好。这“五更饭”视产妇的情况而定,一般是炒生姜鸡蛋饭,俺又煮了鲩鱼尾黄花菜汤(这个发奶,老人家教的,效果很好)。

          小女已高一了,高大体壮,多数时候很可爱,但经常作“狮子吼”——处于叛逆期吧,

          当时已十月份了,广东这边还是算夏天

          一般体弱者吃“五更饭”也是很滋补的。

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