主题：【原创】北京食事之素菜 -- 南方有嘉木
- 复 打倒干辣椒派!
家园 打倒非干辣椒派！ 其实我和怪兄既然是老乡，就不要窝里斗嘛
。我大二暑假和我好友去黄山，从乐平乘火车，四个小时就到黄山了，超近啊。然后在西递宏村呆着的时候就觉得和婺源江湾什么的很像啊很像。
我现在其实已经被阿壳管束地根本不吃辣椒了，我偷偷买地辣椒干、辣椒酱都被他勒令扔掉了（唉，不管我藏在哪里，总能被他发现，这人怎么能这么神仙呢）..........哭.........我是没有地位的饱受迫害和压迫的劳动妇女
您说起徽菜的“家常豆腐”，我想起那年在黄山市的文化街，好像是72号店买笔墨，我们三个和店主聊得太欢了，店主是黄山市博物馆的馆长，听说我们还没吃晚饭，就说领你们去吃黄山市最好吃的臭豆腐。然后就带我们去了新安江边的一个小馆子。真得是超级好吃啊！！！！！！那家店的鱼也做得超好，我们三个吃得肚子溜圆地都走不动路了，于是就坐在新安江边吹江风，哎呀，回头还是写一写那次黄山行，发生了很有趣的事情。
家园 美炉村吃过 感觉价位还行，那天连吃了两盘黎蒿炒腊肉，不错不错。不过话说回来，有江西特色的菜貌似也不多，马甸桥那边七省大院里有个赣人之家，不知道有没有筒子去考察过。
家园 煌上煌的鸭舌，那叫一个人间美味啊～～～ 不过对美炉村印象不太好，吃过一次，印象中有土鸡汤，比较油腻，不好喝，但是豆腐不错。
唔，好想念煌上煌的鸭舌啊。话说去年十二月我们珞珈山上重聚时，我就是从北京带了一只煌上煌的酱板鸭去，半夜六个人在酒店房间里喝红酒啃鸭子看鬼片……哈哈
家园 哈哈，几时我回老家，给你寄几只 你先记着，攒点利息都行，回头找我兑现。
家园 hehe 鲜花已经成功送出。
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黎蒿我在金源大卖场的五楼的姜仔鸭里吃到了，就是清炒，味道很独特，厥根粉还是川味的做的好，我家人都爱吃，但是就一个店做的最好
家园 从前住那家瓦罐汤楼上来着…… 基本就是大排档么，不过冬瓜排骨加米饭倒是解决了我好多顿晚饭，哈哈。鸭翅鸭掌就更一般了，卤豆腐干倒是不坏……
家园 为什么腐竹不敢随便在外面吃？ 另外在望京靠近摩托罗拉那附近有家挺大的赣菜馆，环境不错，不贵，味道也好。当时和一位老大姐、一位十几年的老友、还有年轻一点的小朋友同吃，老大姐善饮，且只要白的，欣然共饮小二，面红耳热，怀念至极。
家园 嘉木食遍北京啊 北京这么多年，不知道何为赣菜，但是你说的菜，我基本都吃过。
- 复 嘉木食遍北京啊
家园 呵呵，毕竟在京师生活了十年啊 家园 我二十多年了 没你细心，吃完就算了，没记过太多的名字，就是范围大。北到延庆，昌平，民俗村，西到燕山，房山，十渡，南到大兴，东到通县，平谷，密云，怀柔。不是就去一次两次，而是常常去，可惜，我记吃不记名。不然，也可以给大家介绍一下。怀柔的虹鳟鱼一条沟，很好玩也好吃，平谷的水库跨炖鱼，民俗村的炖柴鸡，山野菜。大兴的老北京土菜。燕山好吃的多，我和老公在那里住过一年，公家的免费饭太难吃，我们自己买个摩托，吃遍了燕山的饭店和房山县城的饭店，那是92年吧，没孩子，一切都简单。印象最深的是燕山的一个什么单位的招待所餐厅，对外营业，每个周六，北京饭店的一个大厨来料理，要提前预定，味道的确好，不过，2个人一顿也是2个人的月工资。
