淘客熙熙

主题:【原创】《In Bruges》和Bruges -- 爱菊轩

共:💬46 🌺47
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    • 家园 这个我们叫淡菜

      价格便宜味道好

      欧洲老城真漂亮

      • 家园 淡菜一词,我还真是去杭州的时候,

        在超市里买干活的时候得知的,说是月子里的妇女用这个煮汤很有营养,买的是干货。等到吃的时候,怎麽看怎麽像北方的海虹,结果味道一样,还就是海虹的肉晾干的结果,说道海虹,在北戴河,8,9月份的时候,生的也就几毛钱一斤,现在也是这样,在饭店也是3,5元钱一大盆,印象最深的一次,和老公带着孩子去疗养,公家的饭吃烦了,天天被请的也有点招架不住了,就找了一家不很起眼的饭店,扇贝啊,海虹啊,蛏子啊,生蚝啊点了不少,当时,那个地方离外国专家公寓很近,很多老毛子也来吃饭,看到我们那麽一大盆海虹就问我是什麽,我郁闷,我老爸,老妹会俄语,我也就能来点:怄气哈拉扫,最后连英语带白活的送了人家一大半,咱心里话,国际友人吗,人家也不容易啊,最后,人家非要请我们喝啤酒,哇塞,这白俄女子真不白给,喝的我和老公几乎就快找不到北了,好在有人接我们回去,不然 只好就地再找个饭店,好在小丫头机灵的很,看我们连手机也接不明白了,她倒是说的清清楚楚,明明白白,司机还真就找到了,那年丫头还不满3岁。

    • 家园 赞!

      Nice pictures plus Nice narrating -电影情节穿插真实游历,还不失幽默 :P

      真希望早点儿拿到学位然后去欧洲旅游

      • 赞!
        家园 毕业了以后就会发现当学生的时候最自由
    • 家园 照片美得不像话呢~~~

      文字也好看~ 美食也好看!!!

      那个mussel的方子,之前我认识的两个专门在德国学西厨的朋友做过,我当时写了帖子,不过不是很详细,但是还是可以看一下滴:

      http://www.cchere.com/article/725403

      记得当时他们说,最重要的就是要放芹菜和加酒的时间的掌握,没有黄酒就加白葡萄酒,也很配滴~

      • 家园 看见这个贴就想起了蘑菇

        当年有机会去布鲁日玩却没有钱……汗~~

      • 家园 比我想象的复杂多了

        青岛人吃海虹就是煮,什么调味品都不加,而且不加水,相当于干蒸(海虹自己会出水)。海虹放进锅里几分钟就出锅,否则就“老了”。对我这个内陆人来说,他们追求的这种原始的鲜味实在是有些腥。

        但这次在布鲁日吃到的不同,很嫩但是很纯粹的鲜,所以才想学学。

        你给的方子我一定会试。开始觉得用葱姜蒜呛锅我有点怀疑,这个做法很中国啊。不过有你亲尝之后的推荐在这里,我想一定不会错。

    • 家园 比利时的啤酒啊,一村儿一个味儿
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