主题：【原创】帖两个大家看了不馋的 -- GraceUSA

黄浆是一道很典型的上海菜，但是历史倒不是那么长，起始于三十年代的一个上海的高级军官的姨太太。

做法是:

取肉糜若干（不讨论用啥肉糜了），豆腐皮若干。

将豆腐皮泡软后，如同百叶包的做法，包起来就是了，入油锅炸一下，再在锅里加高汤烧一下，加入酱油，少许醋，调味，勾薄芡起锅就可以了。

现在饭店能吃到的不多了，有些食堂偶然可以吃到的。