主题：一个没有去过新疆的上海人对维族印象之羊肉串 -- 养女化石
家园 笑翻了 "塔度来，小跌就好了" 你真是天才 这句话我照着念了五遍,还真有点上海味!
前几天看周立波,觉的上海话也挺好听的.正宗的新疆红柳羊肉串.与桌上的碗对比.就能推算出此串的型号了.羊肉串要吃肥的,烤的金黄滴着油
外链图片需谨慎，可能会被源头改
外链图片需谨慎，可能会被源头改家园 《说岳》不严密，金兵是通古斯人，按说是吃猪肉为主的 后来的满清也是如此，酸菜白肉什么的都是他们的发明
家园 日前，会一多日不见之老友 见其嘴角两侧一边一道黑色疤痕，极对称，状似猫科动物之胡须，问：“何故致此？”
答曰：“吃串烫的”。
家园 北京 最好吃的羊肉串在牛街的吐鲁番餐厅，以前是3元一串，现在不晓得了，2年没去了，为啥说最好，羊肉串吃多了，最开始是西单的油炸羊肉串，0.25元一串，便宜？不对，很贵啦，酸奶，大瓷瓶的，浓的要用勺子挖着吃，也就0.25元一罐。后来，魏公村的羊肉串，拉条子，炒片，揪片（满满的一大盘子才2元）都是我的最爱，不过，慢慢的，听说那里有毒贩，不敢去了。
东来顺的涮肉，后海的爆肚，老马家酱牛羊肉，长安街上的鸿宾楼，不仅美味，有文化，有讲究，都是老字号。
吐鲁番餐厅的羊肉串，选料好，肉新鲜，搭配合理，火候好，一口下去，咬的动，有嚼头，外边焦，里边嫩，不擅，不柴，很好吃。
信不信由你！
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家园 姐姐记错了，大瓷瓶的酸奶 最早是1毛5的
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家园 以前常去的有几家 新疆的烤肉最常去的是新疆驻北京办事处西域饭庄，在西外大街南边，顺着三里河路走就是，羊肉串一块一串，就在那我才知道羊肉串是要刷番茄酱的，肥瘦都有，一般是一块肥肉，四块瘦肉。还有就是酸奶和手抓饭，这两样都不错，而且那还常年摆着一箱子一箱子的香梨，但从来都忘了问那梨怎么卖...总的来说，就是好吃不贵，上学时一帮穷学生没油水时就跑去啃肉串，吃拉条子手抓饭大盘鸡馕包肉，顺便看看维族妹妹，不过可惜很少看到美女。
还有就是老北京的烤肉，烤肉宛和烤肉季那是必须要去尝尝的，烤肉宛的牛肉鲜香细嫩，咬一口能顺嘴里流出汁来，但也就尝了那么两回，没办法，腰里银子不烫手啊。至于烤肉季，就去过地安门那家儿，闻名遐迩的招牌烤羊肉没啥感觉，麻豆腐不错，地道羊油炒的，就是价高人多位子少，来的晚了那就只能第二天您请早了。
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家园 忒馋人了，流着哈喇子谢宝！ 谢谢：作者意外获得【通宝】一枚
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