主题：【原创】我的年夜饭 -- wqnsihs
家园 每个大一点的农贸市场都有，而且还比较新鲜。当然用 胡辣椒拌比较正宗，但是自己制造性价比太低，会把邻居呛出抗议来，只能将就代替。实际菜量不大，不过过年也讲究剩点东西。
家园 【讨论】佩服得五体投地啊 为了赶<丰田神话>,连春晚都没看呢(不过加拿大冬奥会开幕式看了,感觉可能比春晚好看,可能口味已经变了)
不过吃的口味没变,不如明年上您那儿吃年饭?
恭喜发财,发"智"财.
家园 谢谢谢谢，其实吃年夜饭主要是吃心情。心情好一切皆好 过年最难得的是找到一哨比较可以谈得来的人马。其实吃什么不重要。以前我在东北过年，就是买了一条200多斤的猪，吃杀猪菜（20多人）；在北京就是买半只羊，吃全羊餐；在上海过年就是吃淮扬菜三头（狮子头、鱼头和猪头）。关键是一些一年也见不到一次的朋友相聚，海阔天空聊聊而已。在海外可能吃什么不难，找一批人却很难。
今年年夜饭采购所有材料才不到1000元人民币，所以吃的不是反，吃的是心情。
家园 菜全了 喝的是什么酒呵？白酒劲大，洋酒绵软，红酒甘香，啤酒爽口，呵呵！！！酒席，酒席，无酒不成席！
家园 【讨论】没事没事 您吃心情，容我先吃饭。
加拿大物产丰富，但吃地道中国菜，就难了。
比方说，猪肉，大概这里杀猪不放血，就是那么难吃。如果在上海，买上食厂的猪肉，加上“长春食品店”的“火腿脚爪”，炖“腌笃鲜”可也，这里就是一做梦。羊肉，不能做羊肉串（味道不对）。肉鸡，只有冻的，10加元以下的，请勿熬汤（其味若涮锅水）。
- 复 【讨论】没事没事
家园 欧美猪肉不如中国好吃是因为国内肉猪一生下来就做 阉割手术，所以没膻味。你在国外可以只吃牛羊肉和海鲜，就没有问题了。加拿大的螃蟹用姜葱炒，银鳕鱼蒜蓉煎，三文鱼酱爆都是好吃的。
家园 他们也阉牲畜 跟咱们差不多 我刚看完一篇生猪养殖教学的文章 哈哈 大概是品种不一样所以口感不同吧
家园 【讨论】这一说到吃，小本是两眼放光啊 报告老大，小本不喜欢温哥华蟹，咱改吃龙虾了。加拿大沿大西洋省份产龙虾，今年因为美国市场疲软，ZF号召俺们自吃。
不过龙虾最好是每年捕虾旺季去那边吃。因为龙虾是用笼子捕的，全须全尾无外伤，一般是急冻起来空运出去，到目的地再解冻，龙虾仍是活的。但一冻之后，龙虾的血（蓝色血）会溶入虾肉，解冻后即便是活杀，肉味也已经变了。小本正好曾在秋季（算旺季）去过那边，不过已经忘了当时的虾味是如何霸道诱人了。
家园 【讨论】这一说到吃，小本是两眼放光啊 报告老大，小本不喜欢温哥华蟹，咱改吃龙虾了。加拿大沿大西洋省份产龙虾，今年因为美国市场疲软，ZF号召俺们自吃。
不过龙虾最好是每年捕虾旺季去那边吃。因为龙虾是用笼子捕的，全须全尾无外伤，一般是急冻起来空运出去，到目的地再解冻，龙虾仍是活的。但一冻之后，龙虾的血（蓝色血）会溶入虾肉，解冻后即便是活杀，肉味也已经变了。小本正好曾在秋季（算旺季）去过那边，不过已经忘了当时的虾味是如何霸道诱人了。
家园 帝王蟹？ 鳕蟹？