淘客熙熙

主题:【原创】“什么鱼付厨”及其他 -- 七月群山

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    • 家园 真是好文章。

    • 家园 寫得真有意思,反覆讀了好幾遍

      雪個送的樂趣,引來這篇妙文。

      查了一下:

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       這三個古字,都是鯔魚。

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      "鯔魚"在台灣也稱"烏魚",我實在太太。。。太想念煎烏魚子佐青蒜的味道了!

      • 家园 因为“乌鱼”还闹过笑话

        以前有台籍室友,总说乌鱼子如何美味,一副垂涎欲滴的样子。恰好超市里卖乌鱼,比猪肉便宜,而且有丰富的子,我就买了一大包,大概10磅的样子,晚上就一起在院子里烧烤,喝啤酒,很痛快。吃不完的就冻冰箱里。第二天他又说乌鱼子,我就把那些解冻,由他煮汤。第三天,他又说乌鱼子,我就忍不住了,说,再好吃也不能天天吃呀!他一脸迷惑……

        后来才搞清,台湾说的乌鱼,并不是大陆所说的“乌贼/章鱼”。台湾的乌鱼子也不是大陆所说的“乌鱼蛋”,更不是我买的那些小章鱼。那些小章鱼,好一阵子才吃光。

        • 家园 大陆没乌鱼的说法吧

          在温州地区,墨鱼叫乌贼,墨鱼子是乌贼蛋,章鱼叫章鸡。

        • 家园 烏魚子如果先用金門高梁浸泡,再烤來吃,會更美味。

          在美國也可以從台灣郵購,只是有時候一些東西放在記憶裡似乎會更美好一點。

          小時候過年時才會放上桌的好料,黃澄澄,切得薄薄的,烤得脆脆的一盤,爺爺奶奶先動筷子,爸爸媽媽再吃,我們小孩一人嚐兩三片。一家人這樣吃,這種味道會記一輩子。

    • 家园 嗯嗯,这一贴终于暴露了阶级敌人的本来面目

      七兄原来是那位...老兄,隐藏得好深啊。关键是这两个ID,很难让人联系到一起。不过这一贴仍不免露出了马腿 嘿嘿嘿

      在西西河里,旧学功底能达到如此境界的人,屈指可数,再加上一点点其他因素(这个就是打S你们俺也不会说),俺以百分之九十五点二五零的信心度判定:七兄与那位WZ兄正如陶朱公与少伯公

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