癞蛤蟆在上海话里叫“拉丝”，所以这道特产就叫“熏拉丝”，据说吃下去清凉解毒。拿这个去百度一下就知道我所说不虚啊。
全名叫蛤士蟆，公的嫩，母的香
好吃
我对上海也挺熟悉的，不过以前还真不知道上海人吃这玩意，在上海的时候也从没吃过。看网上说，好像这是青浦地区的一种特色食品。
另外从网上看，好像吃出问题的也不少。
轮班去草地上抓。
不过能处理赖蛤蟆的的人不多，就几个有经验的。吃起啦的味道和青蛙木啥不一样。
肯定得有第一个吃螃蟹的吧，还是有人以前吃过，知道这玩意能吃？反正我以前从没想过癞蛤蟆能吃。
不然一般城市家庭里的孩子是不敢尝试的。那时候主要是无聊，等毕业期间，想吃好的，可是木钱。南方雨后的草地里癞蛤蟆可比青蛙要多多了。
是药材，叫蟾酥。所以有养殖的。吃的时候把皮和内脏去干净就行，和河豚一样。
只要把皮、内脏去干净。俺没吃过皮，但吃过籽，造成轻微中毒，吐了。
不过那时主要是填肚子、增加营养，口味嘛就不讲究了。
说吃。
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