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:【整理】泡椒鹅肠流程及质量标准 -- wqnsihs
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新春愉快。
家园
这个菜对火候有点要求,因为要脆,所有要脆的菜都有这个特点
要一气呵成,例如鲁菜的爆双脆,粤菜的炒脆肠也一样。
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这个菜对火候有点要求,因为要脆,所有要脆的菜都有这个特点
家园
谨遵提点。谢。花。
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