主题：昆明的美味：）） -- 紫色风信子
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家园 呀！~~~我遇到行家了！~：）） 说的没错啊，用那种茶树菇，晒一天后用文火油锅稍稍炸至水分基本收完，成淡金黄色，起锅。然后用熟油调以适量的盐、花椒、红辣椒、一、两个八角泡两三天后即可食用。
不过终是东施效颦，聊做安慰而已：）
- 复 昆明的美味：））
家园 你云南的呀..幸会幸会 我10岁时候从普洱迁北方的.
念念不忘酸笋炒肉,云南好吃的东西很多的.
家园 你也云南的呀？幸会幸会！~ 我和你正相反，是北方人，但小时候去了云南：））
云南的好吃的太多太多了，不敢细想了，我现在这个在上班呢兄弟，口水都要滴到键盘上了：））
- 复 昆明的美味：））
家园 云南的菌类品种很多 在杭州有一家经营云南菌类的小店。
- 复 昆明的美味：））
家园 俺最喜欢吃的是昆明的青菜烧火腿，在哪里每晚必吃 - 复 昆明的美味：））
家园 鸡枞还有 我在七省办的云南驻京办事处吃过，干巴菌也有，味道好极了。
我很喜欢吃过桥米线，当然，气锅鸡也是绝顶美味。云腿更不用说了，金华火腿哪里比得上啊。。。
不行，口水汪了一嘴。。。
