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主题:【原创】与桑迪帕说吃 -- 阿辉1

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    • 家园 纯素

      严格说来,这桑迪帕姐姐吃的也不是纯素,太多作料了。吃斋的时候,连葱姜蒜这种刺激性的食物都不能放的。我觉得就是一点点植物油炒一点青菜,放点点盐才能说是素。西餐里的沙拉也不能算素,因为dressing的成分很复杂。

      • 纯素
        家园 del

        没有动物蛋白就叫素?那鸡蛋牛奶怎么算?还有的是可以吃一些海鲜的,因为他们管海鲜叫做sea fruit,就不算肉肉了。

        我知道吃素的印度同学,一天还要有好几顿的奶茶,那个奶那个糖一加,一天所需的热量也就能顶上了。而且他们喜欢油炸的面食,有一种类似的千层酥似的东西,油炸的透透的,又有蜜又有糖,一小块绝对顶一条鸡腿。

        如果真刻意讲究吃素,在中国就去庙里吃斋饭,比较保险。

        • del
          家园 我理解的吃素

          应该是不吃肉类。不知道对不对?

      • 纯素
        家园 您那叫斋,跟素还不太一样

        当然中国人因为佛教的原因,把这两个经常等同起来。

        但是人家印度人的宗教原因可经常不是佛教啊。

        • 家园 怎么定义素

          嗯,这不是找素呢么?

          怎么定义素?没有动物蛋白就叫素?那鸡蛋牛奶怎么算?还有的是可以吃一些海鲜的,因为他们管海鲜叫做sea fruit,就不算肉肉了。

          我知道吃素的印度同学,一天还要有好几顿的奶茶,那个奶那个糖一加,一天所需的热量也就能顶上了。而且他们喜欢油炸的面食,有一种类似的千层酥似的东西,油炸的透透的,又有蜜又有糖,一小块绝对顶一条鸡腿。

          如果真刻意讲究吃素,在中国就去庙里吃斋饭,比较保险。

          • 家园 佛教(尤其是在中土)那不是叫斋嘛

            就是说,不吃动物蛋白,不吃葱姜蒜,完全是“粗茶淡饭”,这才是中国人常说的“斋饭”。

            印度的很多人的吃素是因为他具体信仰的宗教有要求,所以他们对素的定义就千变万化。比如有一个宗教认为人和地上跑的可以相互投胎,那他自然就要求“吃素”是指不能吃地上跑的,但是水里游的就没问题。要是另一个宗教认为任何有生命的都可以投胎,当然就一切动物蛋白都不能沾。

            至于禁止葱姜蒜,很多宗教是从苦修而非杀生的角度出发而禁止的。要是把“素”当作是“简朴”自然也可以,不过印度人说 Vegetarian 确实不一定包含苦修的意思。

    • 家园 不知道在哪个城市

      北京或者上海的话,日常可以选功德林的连锁店...应酬的时侯确实困难了,只好点个沙拉吃。 我有个同事是马来西亚的素食者,但凡同事聚会,都只见她吃沙拉。

      因为严格一点看,一般的饭店,荤锅和素锅,肯定不分开的。即使用素油,这只锅可能也是沾过荤油的。

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