主题：【原创】 买单 -- 宇宙一尘
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家园 饭店往往是一个高收入高风险的行当 楼下说的不错， 饭店倒闭有时候和白条的关系还真的不大。
饭店常常是一个高收入高风险的行当，充分竞争的行业就是这样。和美国做中餐馆的人聊过－－这里没有白条的事情了吧， 基本上是10家餐馆，9家勉强维持或者迟早要倒要换手， 1家赚到数钱数到手发软。 你的同学举出几个倒闭的例子来为偷税漏税辩护，论据不太充分。
所以，请坚持你的责任心。
家园 美国不光是中餐馆了 至少我在印度餐馆和意大利餐馆都见过类似行为，你要付 cash 就打折。不过，都是有印度裔或者意大利裔同事在场的时候。大概是饭馆见人下菜的本分吧。
至于美国的 taxi 给空白手写小票我就不清楚是不是公司和司机有协议了，至少本人经历过不止一两次。
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家园 可以当故事会的小故事了，绝大多数小饭馆都不提供发票的 基本上是行业潜规则，北京小饭馆更过分，死活不给发票，连饮料都没有的。
偷税漏税也就是让饭馆成本低一些，人人都要发票的话也就是菜价再涨一涨，羊毛出在羊身上而已，终究还是要食客给国家做贡献。
家园 小饭馆开不开发票和缴税多寡关系不大 这样的小商家，税务局在征收营业税的时候一般执行包税制，就是按照该地段的一般水平，结合商家的类型和营业规模，划定一个税额、直接包干了事，税额和的营业状况不挂钩。这个承包额度定期更新，一般都比完全照章纳税要低，不这么干、征税成本太高、得不偿失。
他们之所以不愿意开发票，是因为这些小商家到税务局领发票是要花钱的，按张计算，这大概也算包税制的变种吧，他们为了省这笔钱（别觉得钱少，省一块就是一块钱的纯利润）、往往不太愿意出具发票。
家园 看来这些饭馆都不做政府、国有企业生意？ 一般来说，不管哪个饭馆，多多少少都要交税的，所以只要发票开具金额不超过交税的那个金额（一般是实际营业额的5分之1），那么开发票也没什么要紧。
家园 都不开发票，就是不要经济信用，破坏经济秩序 偷税漏税也就是让饭馆成本低一些，人人都要发票的话也就是菜价再涨一涨，羊毛出在羊身上而已，终究还是要食客给国家做贡献。长此下去，屁民们最后承担的只怕就不只是菜价涨涨这么点后果了家园 小饭店本来就不是根据发票报税的 肯德基也不是 这是个常识问题
家园 那么，我要发票他该不该给我呢？这是常识还是有规定啊？ 在你看可能只是说是否与纳税有关；在我看来，这只不过是改开以来财务财会制度崩坏、经济金融信用下降的小小表象之一罢了
家园 欢迎去给全国几十万家小饭馆上课 从此匡扶正义挽救全国经济秩序于即倒，维护人民长远利益善莫大焉。
家园 对啊，改开后右派们就会教老百姓干这么些事 不是偷漏税就是赌博嫖娼这么些乌七八糟的玩意，出问题了就拍拍手就好像不是他们教唆的一样。
所谓的向外国学习吗？
从此匡扶正义挽救全国经济秩序于即倒，维护人民长远利益善莫大焉。经济往来若此胡为，得利的是些什么人？能不开发票就能做假账，就这么干法，能查清财务往来？学习外国先进经验，咋不见JY们介绍鼓吹金融信用体系呢？搞到现在乱七八糟——统计谁家有几套房、统计个人财产状况都搞不清，就又可以批评TG了耶
家园 改开前没有私人饭馆肯定不会有这种破坏经济秩序的问题 当时，有77个国家的记者采访过我。最多的时候，一天能来大小记者二三十号。一看来的记者多，我都想哭。为嘛？愁的。他们采访我，不是要耽误做饭，我也没工夫买菜了嘛。我家小厨房里有扇小窗户，后来，我就叫记者站在院子里，我在小厨房里炒菜，把窗户打开，他们待在外头问，我一边炒菜一边回答。有些记者来了，吃完饭还不走，东瞅瞅、西看看，问长问短，恨不能住这儿，一来就连着好几天。
我周围的人思想还没转过来，不像现在，大家都羡慕有钱人。那个时候，别人看我就有气，大部分人认为我走的是资本主义，开私人买卖，是跟共产党对着干。看来我饭馆吃饭的外国人这么多，就说我是里通外国。街坊邻居也跟我讲：“你不怕当特务？”“你现在就是特务！”“瞧好吧，早晚有你后悔的一天，国家肯定会收拾你。”