淘客熙熙

主题:三妞的大盘鸡 -- 丁丁咚

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    • 家园 好像是这么回事,

      既然大盘鸡的身世复杂,我觉得大概很难有正宗这么一说。基本上,只要是个鸡,它又待在大盘子里面,就应该可以当之无愧地管自己叫“大盘鸡”。

      所以没吃到过好吃的。

      看到你这个做法想学的,但又看到要自己压面条,还是放弃吧。

      • 家园 这个压面条的麻烦程度比你的土豆饼可是小多了

        要不我们换?

        • 家园 你有压面机呀,当然觉得简单了。

          我要做可要自己擀的。 LD最讨厌买这机那机的,因为都要他来洗。

          • 家园 好消息是

            压面机不用洗,准确地说,是不能洗。

            坏消息是,因为不能洗,所以清理起来更麻烦。

            • 家园 啊?难道你们还要清理压面机?

              我从来不清洗,不清理,也不收拾。

              我的压面机长期固定在桌面一个角落里,从来不收起来的。要用的时候,把摇柄塞到孔里就开始用,用完了拿一块布盖住就完了。

              难怪我从来没觉得压面机麻烦,难道是我太懒了?

              • 家园 如果用的勤,应该不成问题,流水不腐嘛,

                如果十天半月不用的话,就难说了。

              • 家园 这个

                难道你用完以后一点面都不留在机器里的?我每次用完后犄角旮旯总是会粘着一些残余的小面团,这些东西总是要去掉的吧。有些地方太隐蔽,要清理还是挺麻烦的。

                • 这个
                  家园 好像基本没有啊

                  就是压面机周围的桌面上会有一些小面团,面粉什么的,每次用了,需要用抹布擦一下。

            • 家园 完了,这下更没指望买了。:(
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