主题：【原创】寻茶之滇红 -- 九哥儿
家园 【原创】寻茶之滇红 寻茶之滇红
上次说到，开了一个烟小种，喝得很爽。自从喝上烟小种，其他红茶就觉得味道差活了那么一点。
有时想想真奇怪，就那么点松烟味，就能那么迷上我。
看来我喜欢历经沧桑滴女人。
今天天气凉凉，想来想去，开了个新的，滇红（终于开始喝滇红啦：）
其实我喜欢喝红茶就是从滇红开始的，有种说不出的滋味。今年从国内带了少少几两，一个是凤毛峰，一个是所谓“极品滇红”。
要我说，滇红和绿茶没有可比性，但是和白茶有一种两个极端的感觉：白茶是比较纯的花草香，有点割了草过了半天以后，淡淡传来那种草汁的青气——不是很盛大的，但是除了这个以外，还有一点香水过了七八个小时以后剩下的精气（好像很玄……），而滇红是枣香，是熟气。白茶相比于红茶，俺觉得最重要的不同，是香气不在高，而在幽远，若有若无，似迎还拒，如处女的幽香，是白茶；少妇胴体一般丰厚亲切的，是滇红。
打开，两者，条索都很肥壮，黑压金，油润，金毫显露，看起来尤其生气勃勃。凤毛峰是直条索，今天开的滇红呈蜷曲状。
当时就和自己说：“终于打开喝了呀：）”
一人喝茶，投茶量不必太多，95度左右热水，温壶先，入茶叶，醒茶，打开盖子一闻，枣香——这是我最爱的一步：温壶或暖杯以后，把水倒出，先投茶叶，茶叶和热杯作用，香气被激发出来，真是像闻别人抽的香烟，第一口，那个香！那个醇！深深陶醉！然后，再缓缓入水，30秒-1分钟即可将茶汤倒出，茶汤表面也颇多杂毛儿，第一口，爽！香高，色艳，味醇，口感绝对不烈，不杀，和铁观音完全两样感觉。喝到后来发现，倒出来的茶汤下面全是浑浊的毫毛，所谓“冷后凝”，茶杯上亦挂有金圈，这红茶真有点乳化的感觉。
香！真香！
不说了，我喝茶去了。
滇红条索：
外链图片需谨慎，可能会被源头改茶汤：
外链图片需谨慎，可能会被源头改最近开始养仿汝壶壶，又开了个新斗笠杯用。对了，各位如果用仿汝的东西，有没有种感觉：问鼎的东西开片不容易沁色，而柏采的东西几乎一用就马上沁色了，这是什么原因涅？我听人说，柏采的东西是自然开片，而问鼎的东西是人工开片，是这样吗？请教请教……
外链图片需谨慎，可能会被源头改关键词(Tags): #滇红， 通宝推：zen,三妞,
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 九哥儿你都在哪里淘到这些好茶的啊？ 好像如今不容易买到好茶了，假的太多了，又太贵，犯错误的成本越来越高。
家园 俺都在马连道买的 俺今天夏天回国，在北京呆了一个月，没事下午就跑到马连道乱玩乱看，马连道茶城那味道真是好闻！密密麻麻的茶香！
这个好茶，价位怎样，真假如何，俺也不会分辨，俺觉得心态挺重要吧，自己觉得好就行了……俺不是没喝过什么金骏眉什么民国牛膀胱皮包的老茶么……
其实俺一般就在马连道泡着，和泡茶的小姑娘交朋友聊天，嘻嘻哈哈，别把人家当赚你钱的看，就慢慢当朋友瞎聊，真茶假茶很难讲，看自己喜欢。我闺蜜这次来看我，带来她客户自家炒的安吉白茶，按说应该很干净很好很真，可我就是爱不起来……
又瞎扯开了……我这话痨啊……
家园 问下九哥儿美眉........ 问下九哥儿美眉........，
这个级别的滇红是什么价位的？
后面的杯子，自然开片说貌似是对的。
我用的手工杯，木有使用。放了一段时间发现开片情况是变化的。
凤凰单枞九哥喜欢不？看了九哥的文章，我在河里贴个自己的旧诗，单枞是我比较喜欢的品种之一，可惜难买到好的啊。
家园 惭愧，惭愧 我这个滇红当时买的还蛮贵的，一两好像是100块，另一个我前几天上的烟小种好像是80/两，这两个是我最贵的茶啦，
其他也就30,50的样子。
俺就是跑到马连道去喝茶，一边喝茶一边和妹妹闲聊，然后去了好几次，处得朋友似的，当时为我泡茶的小妹妹姓沈，然后她就教我，怎么品茶，怎么泡茶，水温多少，什么味道，什么茶好，什么茶一般，然后就开始聊，减肥，化妆品，衣服……然后自己买书，上网，微博，慢慢看……后来我去她就笑：“今儿喝什么茶”，呵呵。后来我买的这个滇红和小种，就让人家给俺打折……
当然价位有没有油水，或者有没有上当什么的，我觉得这个真是看心态的。好茶能到多好，金骏眉，俺不是买不起又没大款送么
……只要自己喜欢就好，交朋友也很重要……扯到不知道哪里去了。
你的是手工杯？自己做的吗？还是哪个窑的？我待会去看看你的诗哈……
我还没喝过凤凰单枞呢，惭愧，很馋，我这次就随便买了几种，又朋友送了几种，好多茶还没尝过，而且茶一多，冰箱里一搁，味道总觉得淡了许多。以后我们应该成立一个换茶组织，互通有无，这样多余的茶喝的掉，又交了朋友，多好！
我下次回国很想试试仙人掌，或者恩施玉露。听说这几种是中国少有的蒸青，泡出来茶汤是碧色的，很向往！
俺要向你学习，浪里格朗：）
家园 九哥儿 你的壶实在那里买的
家园 大叶种啊，醇厚浓郁。 家园 送花成功。有效送花赞扬。恭喜：你意外获得 8 铢钱。 家园 唉……俺的通宝日渐消退…… 好文啊……你的每一篇我都喜欢
只希望通宝多点当后盾
家园 俺还一个通宝都没有呢，555