淘客熙熙

主题:【原创】包子 饺子 卷子 饼子 -- GraceUSA

共:💬56 🌺6
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            • 家园 按照你的描述,我脑海中反映出来的,还是刀豆
              • 家园 我找到一个外形最相像的,就是连接里的这个豆角,早熟!

                http://www.tsnykj.com.cn/8511jiadou.htm

                • 家园 这玩意还真没吃过

                  俺们那疙瘩没种过这个,看起来不错,有机会找来尝尝

                  • 家园 这个东西很好!含有多种人体必需的微量元素。

                    都是Grace包的这个包子闹得,她这次非得加这个豆角。

                    两种吃法,一是包包子,加肉少粮,我强烈建议自己用刀切成丁,不要卖超市里的肉末,把豆角剁碎,注意这时的豆粒也要一起切,活馅儿的时候先加油后放盐,以免馅儿里渗出太多水,怎么包啊?要是把水倒出去那么馅儿里的精华就流失了。当然要用发面擀皮,大火蒸。

                    凉拌,特别适合夏天吃,豆角洗净摘好,去掉筋,上锅蒸,平时蒸馒头一半的时间就可以了。下面的步骤比较重要,麻油香油辣椒油适量,盐,少量鸡精、醋,还有一个最重要的,大家可能觉得接受不了,那就是大蒜!一定要放大蒜切成末儿,南方的兄弟姐妹们如果实在不愿意放我也没办法,但是做出来的味道就差了等级了。豆角切上几刀,放在盘子里搅合,这时候已经香气四溢了。

                    下一步,不用我告诉您了吧?拿啤酒啊!

      • 家园 发面要用“面肥“”
    • 家园 好诱人的名字啊……

      可是全是漂亮的红叉叉,怎么吃啊……谗……

    • 家园 我不大会做面食,但是

      我很喜欢吃面食。。。。。

      • 家园 妹妹你每天诗啊歌啊,就饱了;不需要面食的。
        • 家园 民以食为天

          精神食粮和物质食粮都不可少也。。。

          我是好吃之人,也可以算是个好厨之人。

          我觉得JJ的女儿相当有福气啊。如果一个小孩子长大后,不能说出自己最喜欢吃的妈妈做的菜,我觉得对小孩子来说是有遗憾的。

          我就是因为有这样的遗憾,所以我希望将来当我有自己的孩子的时候,可以做很多的好东西给他吃。

          • 家园 妹妹将一定是慈母!

            说起来惭愧。我以前根本不会做饭,结婚后还是混吃混喝,讨厌油烟,不想洗碗。但女儿出生以后想法就变了,总想着要让她吃好,所以不厌其烦给她烧好吃的。

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