主题：大墙国竟然没有人能懂的该如何做好一杯咖啡实在是大悲哀。 -- forger
- 复 你有阅读障碍
家园 科学和工程的最大好处是来不得虚假 方程当然是对的，所以才能用来忽悠人。
这是个低速压滤过程，两厘米内压头损失高达9bar。滤饼里会产生低压沸腾？
拉瓦尔喷管压缩扩散过程是用于气体的，神棍硬说对不可压缩液体好用得很，元芳你怎么看？
明显的下面带个窟窿的一块滤饼，你很热情地介绍bernoulli,我提醒你用错方程你还委屈。。。。
你还说懂流体。。。。寒一个。。。
F大师最讨厌你这样不懂装懂的中国人了。。。。
家园 还是有阅读障碍 一再讲了，咖啡机能不能不在我讨论范围。我不懂那东东，不懂就不说，这还不谨慎啊？。我只捉了一个宏君不对或者不严谨的论证漏洞，不代表我反对他的最后论证结论，当然也不代表我同意。这样的阅读水平，不知道怎么看文献的。
家园 佩服佩服 我记得兄台是搞经济学的，咋这流体力学也说得头头是道呢？
- 复 得，是我不够严谨
家园 deleted 发重了,deleted
家园 兄弟以前在一个叫Bodum的公司混过几年。 Bodum 这个丹麦公司其实是个小资派的咖啡具茶具公司。卖咖啡的自己都不知道咖啡的一二三四实在说不过去，所以咖啡是没完没了的随便折腾。
先表态，我无所谓F以前说了什么，但因为某些事情就否定某个人的全部绝对不是我的风格。
F大师的这篇帖子的确是我这几年看到的少有的关于咖啡的好贴子。
国内的情况是大家装B，价格搞到骇人听闻，咖啡做的惨不忍睹。不说也罢。
家园 老外也没有豆浆机啊 本来喝咖啡就不是中国主流。
家园 The Java Live 一种生活态度， 无他
Java live, The Ink Spot, 1940
I Love Coffee I Love Tea.....
[FLASH]https://youtu.be/iP6IUqrFHjw[/FLASH]
家园 入门级全自动机的问题 请教一下。我用的咖啡机是入门级全自动的，方便第一，可调的地方有限。
crema挂杯似乎还可以。但是磨得较粗的时候，感觉有点淡。离“粘稠”那是二十万八千里。 试着磨细点（grinder setting从５改成２左右），但puck反而比较而言变得湿软了。 是压力不够？毛细管少了？水温也只有４档可调，估计不会有什么效果。
机器是delonghi 23450sl, 咖啡豆是lavazza的Gran Aroma Bar，medium，水是膜渗透的，不想老是descale. 粗看了楼主的文章，感觉是不是可以说，少离子的水不怎么适合lavazza的豆？
我知道对这种懒人机器要求不能高。不过还是问问，有什么经验窍门可以用在这懒机器上的，调整哪，豆的种类选择etc.？
谢
通宝推：途人,
