主题：【原创】从个人当外卖员的经验，到我的人生经历 -- 121gdi
家园 补充一点餐饮 这些农贸市场，有些价格是可以在网上查到的。比如北京新发地。肉价方面，各地发改委和供应商，比如金锣集团。
但这些都只是表面上的。
实际上，各地农贸市场都有本地农民自种的，一般是为了旱涝保收，这种要便宜三五成。类似的，猪肉方面，会有养殖场、冷鲜肉的副产品，典型就是鸭肉和三七。价格是零售的两到四成。（有些会做成培根。）进而，整体价格只有想不到，没有做不到。就像之前说速冻饺子。
但是关键不在于价格、不在于成本，而在于……这些对乡下人来说，近乎常识。日常生活、红白喜事必然要有所接触。那么，既然价格、成本、渠道都是这么公开的事情，为什么去做这些行当的那么少呢？
因为要求高。不是一般人能做到的。
不管是餐饮还是农副产品，做到50%毛利是没问题的，甚至大量使用添加剂（符合规定）和预加工产品，还可以压得更低（小地方不算），但是，最基本的要求，比如作息：早晨2-3点就要去本地集散市场、3-4点就要准备早餐／一天的产品。比如劳力：需要上下来回搬运几十件产品。比如时长：全天候作业。比如心气：需要每天和数百人打交道，什么样的都有……还有精打细算。
这些无一不要求最基本的身体和心理素质。很多人是做不到的。
其实被大家所熟知的行业极多，不是不能做，是做不了。有时候甚至只是一个难以发现的隐疾。这也是为什么说农村的贫困可能超乎想象。因为真的是什么都干不了。
现在餐饮业也变得很资本，控制原材料供应（指定，看看沙县）、控制关键配方（配料，多是加盟）、控制地区经营（保护费，有时和培训有关）、小微资本……加上培训和房租……看看街边半年一换的招牌就很清楚什么情况了。这也是为什么只有脏乱差活得下去。
顺便说一下价格。这份食物部分县区都18了，但是如果是套餐，而且是城区，可能远低于这个数。13左右。折扣10元不少。（当然可乐只能是杯的）再次感慨地域差异……
通宝推：审度,家园 调查的这么细你想造反吗，哈哈 只有毛委员可以这样写调查报告
家园 哈哈，搞的我都想送外卖了 不为别的，就是10块钱的蛋炒饭
家园 这要讲起故事来，素材够多。。 家园 您这经历真不容易。不过，有些恶是怎么遮掩也说不过的 有些事不是那么简单，那么轻易。
好在面对这个年轻的、有活力的、有学历的、有一定社会组织和活动能力的群体，国家已经重视他们的劳动权益了。怎么重视？通过把组织骑手互助联盟的发起人抓起来吗？网上信息已经搜索不到了，引用@阴霾信仰兄的一段话吧。
最近发起骑手互助联盟的陈某刚刚被抓。他被抓前，刚发了文章抨击饿了吗平台赖账骑手的春节奖金。@阴霾信仰 兄发这个帖子时，俺专门去搜索过，当时还是有一些消息的，现在已经尸骨无存。这件事就像没有出现过一样。
另外，岂止是
第三，也是最重要的，平台公司始终想把外卖员的员工属性定义为“自由职业/个体户/兼职/派遣员工”，妄图以此规避给外卖员上五险的公司义务。再补一个事。
今年三月遇见的选题，像是绕口令一般的荒诞故事：一个顺丰同城的骑手把一个兼职送美团外卖的顺丰分拣员撞成了偏瘫。顺丰同城、顺丰同城软件实际运营商、顺丰的众包服务公司、美团众包都将责任撇得很干净，是当下零工经济中一个非常典型的案子。当时去到河北廊坊，看见了碎裂的头盖骨，一个家庭勉励维持的生活，一个妻子对同类人的体恤。半年后见到了故事的另一端，肇事者，闯祸者，正在为高额的赔偿发愁。他说话结巴，脾气易怒，无法和外界良好沟通，做骑手是他最满意的一份工作。最后一次见面，我看见了一道疤。他要离开家乡，逃离父亲，迎来新的生活。他相信北京可以容纳他的幻想。“我有很多很多幻想”，这个年轻人说。
通宝推：meow,燕人,家园 再补充一下，一边是骑手联盟发起人被抓，后续没有消息 一方面是下面的新闻，荒诞的对比，真是脸都不要了。
【#51岁大叔创业失败当外卖骑手#：把亏掉的200万赚回来】江苏汉子姚志刚，曾是银行行长，原本能安稳退休的他选了辞职创业。从江苏到大西北再到长沙，他赔光全部积蓄200万。年过50，他重新找工作当外卖骑手，一个月跑1500多单并不觉得累，半年当上配送站长。如今，姚志刚走出人生低谷，收获了充实与快乐。回顾过去，他说：人生有很多意想不到的事，但任何时候从头再来都不晚。针对现在所谓的骑手自我就业问题，有志愿者做了调查，让人叹为观止。
@毛十八看了一篇可以说是非常震撼的纪实普法，50多位志愿者收集骑手数据，法律团队翻阅了1900多份判决书，最后整理成才看到一半就已经目瞪口呆的长文……
大概是说，一个骑手，派单的是平台，用人单位是外包公司（到这一步还能接受），发工资的又是另一个劳务公司，每个月的个税扣缴单上又都是完全不同的若干公司，劳动力到这一步已经完全被「肢解」了，发生任何纠纷都会陷入连劳动关系都无法确认的第一个陷阱。
然后，直到「灵活用工平台」的出现。骑手被要求下载灵活用工app并注册，平台则在骑手甚至毫不知情的情况下，将其注册为自负盈亏、自担风险的「94519号」个体工商户——仅一个广西钦州产业园里注册了14万家外卖递送个体工商户。
劳动力至此彻底被解构，变成一个完全虚拟的壳公司，与劳务外包公司甚至外卖平台形成了（大）商户与（个体）商户间的合作，不再存在劳动雇佣关系……
真的震撼了。
文章虽然主要落点在外送巨头钻法律空子，但中间也有不少地方隐晦地说明了一些微妙问题，比如劳务外包公司在北京被劳动仲裁判输立刻回公司所在地重庆起诉，从此无往不利；比如法院「视劳动者受到侵害的程度决定是否穿透」。
都没有办法展开细说，但文章本身太值得一看了。
家园 事情都有两面性 -- 有补充 我举2个真实例子：
1、某外卖员被醉汉揍了（脸上挨了一拳）。
于是他联系几十位外卖员把派出所围了起来（当事双方都在派出所），要求3万赔偿，不然不走。
幸亏是半夜，不然就是堵路，形成公众事件。
这事就发生在上海，当时我在派出所办住宿需要的临时身份证（那时全国的酒店对实名入住这一块管的并不严，所以我去上海的时候还有点不太适应）。
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2、有些地方，要么只有美团，要么只有饿了吗。
这并非是由于店家和平台的独家协议导致的。
因为是整条街、整个小区、整条马路周边都没有另一家的外卖服务，而非个例。
为什么？
因为有一部分是先期进入的平台骑手，围了保障自己的单量，联合起来欺负后来进入该地区的平台公司骑手（殴打、围骂，拦路，偷产品等，手段不一而足），导致后进平台公司骑手不敢在该地区送货，最后无人可用导致的。
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外卖员自发的松散联盟，如果不加以管束，最后就是走向黑社会性质的组织化。
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假设你是公安，面对这两起事件的领头人，你抓不抓？
假设他发起了联盟，却又管理无方，国家出面不出面？
详细的我就不说了。有些事我说出来，大家可能也没有那么深的真实感。
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人都有两面性，不能因为他帮助人民维权，就判断他肯定是好人，从未犯过法。
——氨基酸浓汤
【混个脸熟】
通宝推：审度,慧诚,作者 对本帖的 补充(1)家园 忘记说了 -- 补充帖 平台公司，尤其是占有垄断地位的平台公司，其下限之低，大家大可往最黑暗的资本家那里想。
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“永远不要低估黑心资本家的黑心程度，尤其是会钻法律空子的垄断资本家。”
——氨基酸浓汤
【混个脸熟】
- 复 事情都有两面性
家园 难得你又发了个正经贴 你贴指出了很多人的一个误区：抱不平的就肯定是好人。或者可以换一个说法也相当接近：跟官府跟有钱人斗的肯定就是好人。
另一个你不知有没有考虑过，如果外卖员，真的形成一股有组织的恶势力，会掌握在谁手里？
在黑与白之间存在广阔的灰色空间，越是市井，越多灰色，这个是很多没真正接触过的人所不知道，说了也不相信的。
家园 【原创】虽然我说的一些事，很多人觉得荒诞到难以置信 比如饱受质疑的武警和军队经历。
但无所谓啊。
我码字风格就是比较荒腔走板，不成体统的，
让大家产生误会我也能理解。
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对这段经历，我是这么想的，
能接触到这类事的人，
自然是知道的。
接触不到的人，
干嘛非要让他们知道呢。
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比如拜登
他会因为我跑到白宫网站上问一句：
咱大美丽间一共有多少颗核弹，他们说有XXX枚，我不信。
然后跑去国防部把详细的部署图发出来
以证明谁对谁错吗？
他不会。
因为没必要。
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看明天我编个段子，看能混到多少花。
说实话，我一直都是正经贴啊！
我对河里的爱就像自由女神手上的火炬般
在我的胸膛中燃烧。
我爱你，
大美利
等等，
剧务，
剧务呢？
你怎么把公知的发言稿拿给我了？
这一段掐掉
。
底层混混很可怜的
他们是最没有上升渠道的人。
除了经常可以吃饭喝酒
几乎存不下钱
跟不上社会的发展的。
我看着他们渐渐人到中年，
能成功“转业”的算运气好的。
更多的人是沉浸在往日的“纸醉金迷”、“江湖义气”中不能自拔。
家园 主要看得出来 有些是不接触不会知道的，但这种接触，可能的确在那个环境，但却不是实际操作。也就是看来、听来的，多少有些夸张的成分。感觉河友多少是出于这种理由。
比如，机床手套，没接触是不可能有这个概念的，反而会觉得是不是要戴手套，记得有人犯过这个错误。记得你表达不好，还被质疑了。
比如，77式的单手上膛，如果不是爱好不容易知道。但是这个设计的问题就在于复进簧要求的力度过大，进而甩动上膛要求的臂力和损伤不是一般的。这一般是开玩笑表夸张时候说的。
再比如军队几个月和吃别人社保这些，实际上都是十多年前的常态，尤其是基层的常态，不是说普遍，而是大家都知道怎么回事。
其实就之前树熊兄的帖子也能看出来，大家不是认识有问题，而是地区差异实在太大。包括乡下。
不过，每次给人留下印象的，是那个【氨基酸浓汤】，好几个人问，也没说什么意思。还有【混个脸熟】。我感觉，光这个浓汤，已经够眼熟了。
见前补充 4668406 - 复 忘记说了
家园 美团刚刚被罚，骑手们就发现单价降了 网上看到的讨论，也不知道是个例，还是平台整出来的"高招"
家园 【原创】各大平台的单价和任务奖励 其实每年都在降，不过降的方式不一样。
有的是抬高完成任务的门槛，让很多人看得到任务，但完不成；
有的是降低任务门槛，但同时以更大比例降低任务奖励（譬如昨天是送十个苹果给3元，今天就成了送五个苹果给1元）；
有的是设置限时连环奖励，让大多数人没法拿到性价比最高的最终奖励（比如去年春节那次）；
有的是一改往日对兼职骑手的扶持，你如果不是天天送货，干脆一些任务就不推给你了（最近今年尤为严重）；
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其实这就是资本家。
布局完成，垄断成型，该榨取剩余价值了呗。
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送外卖这个职业，从职业价值来说，没啥成长性。
最大的好处就是能结实一些同样能吃苦，敢想敢做的年轻人（有的是同事，有的是那些自主开店的老板）。
认识这样的人，是我认为外卖员这个职业最有价值的部分。
- 复 忘记说了
家园 你说的这种情况可能存在 但是应该怎么做呢？
难道不是公开公正，把问题暴露出来，他有问题，那么该打就打，该罚就罚，同时该纠正的问题纠正，该保护的权益保护吗？
现在悄没声的把人抓了，为什么不知道，什么进展不清楚，媒体还全部噤声？
这算什么？作为屁民，俺只能阴暗的揣测，是资本和权力结合起来的阶级压迫。
不要怪俺这么想，是你们先不相信俺的。