主题：【原创】采采而食 -- 商略

以前不知道毛栗和板栗不一样。大人说请你吃毛栗子，指关节和板栗的大小也可比拟，一直不晓得是另外一件物事。

扁的栗子和圆的栗子原来是这个差别，虽然栗子吃的黑天昏地，没想起来去看看脱光前是啥样子，惭愧，惭愧。

另外敝乡山上有一种榛子，个小比板栗香，和毛栗有渊源否？

知道松鼠屯橡子，不知道猴子也吃。等当季从院子里捡一点，尝尝味道如何。

在澳洲，吃的都是板栗，比较大个，一次买两三斤，用剪刀剪一条缝，放在烤箱烤，中间要翻一次身，壳有点焦，烤完趁热剥壳比较容易，很香，很粉，老婆小孩都喜欢，我怕淀粉发胖，一般比较节制，浅尝即止。

华人超市有即食包装的天津板栗，偏甜，但没那么香，却又省了剥壳的麻烦，我一般买来焖排骨，焖鸡，吸了汤汁，是另一种风味了。

我一直很好奇，这种天津板栗，到底是如何剥壳，让栗子这么完整的？前些日子看微博才知道，原来是用高速水枪去壳，去那层膜的。