淘客熙熙

主题:【原创】[粤食之三]吃蛇 -- 无酒

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家园 往事不堪回首啊。

又逮到一个现形的,乐一下。

家园 蛇皮最好吃

百吃不厌。

蛇这东西挺讨厌的,可不知道为什么它又那么好吃。。

不过,我最恨蛇胆酒,超级难喝。上当受骗当作果汁拿起来闻都没闻就喝了一小口,害我后来有阵子看到绿色的果汁就反胃。。。

家园 美女蛇也很讨厌啊,可不知道为什么那么多男同胞都喜欢啊
家园 蛇皮全是鳞,怎么吃?
家园 每日一蛇?真恐怖

听说我母亲的祖父每天晨起练武,练完功会杀一条蛇,生喝蛇血以补充体力。

我的老师,以前每年春天,会杀几次黄鳝,滴血入酒吞服。据说可以长力气。估计是激素。

家园 水烧开后,

加料酒/盐少许,蛇皮切斜条抄一下,捞出后立即置于冰水中。捞出滤干凉拌.yami

家园 还是没胆量吃

看着就怵,别说吃了。不过我小时候挺爱玩水蛇的,呵呵。

家园 现在的黄蟮啊

得吃避孕药,卡卡,好像不算激素

家园 某次在桂林,刚下飞机,同行的老外就问我:哪里能吃蛇,

告诉他:我不爱吃的。于是我们双方都以不相信的眼神互相打量

家园 估计黄鳝有雄性激素。

避孕药的成分是雌性激素,中和一下让它长得更肥,好多卖钱。

人类的逐利本性导致几乎任何产品都是产量越来越高,但效用却不会同步提高。

家园 一直很怀疑这个传闻

买避孕药的钱可能还顶不会多出来的肉钱

要用也就用点原料级的东西

家园 过山峰,或写作过山风,

广东民间叫法,学名眼镜王蛇,中国境内最毒的蛇,每年有不少人丧生于其齿下.

眼镜蛇另一种剧毒的蛇,广东民间称其为饭铲头.

家园 剥皮不会阿?借本标本制作方面的书,一看就会了。
家园 买点兽用的撒在养黄蟮的池子里,也花不了多少钱吧!
家园 原理简单,做起来未必简单

黄鳝雌雄同体,加东西就是抑制产卵,增加体重

但加多少,就算不考虑吃的人生死,也要考虑成本

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