淘客熙熙

主题:【原创】谈谈日本拉面 -- 亦无用

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家园 “酱味”那个日语里就叫miso啦

味噌(miso)拉面(ramen)

家园 意大利的还好点..

lasagna还是很好吃地....

家园 碗太小。吃面重在一个爽字。要大腕上来
家园 老兄吃过正宗的法国菜意大利菜么?呵呵呵。
家园 意大利的大餐吃过

法国的没有

家园 除了那个,我记得高梁桥也有一家,不过后来街道扩建拆迁了
家园 即使是意大利餐,也还是有讲究的。
家园 拉麵,我所愛

在溫哥華可去金太郎拉麵,據說是大溫最佳。那豬骨湯及拉麵都不錯。

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

在中國超市有售自日本進口的日清急凍拉麵,也不錯。這急凍拉麵是放在冰櫃內,不經油炸,與杯麵等不同的。如在超市內發現,可選購試試。我比較喜歡麵身較粗的那一款。

家园 看其来倒是挺诱人

不过国内卖的日式拉面还是太贵,味千的一碗面就要二、三十块钱,都够我整鸡炖汤下面加窝俩鸡蛋了,呵呵,还是那句话,自己动手,丰衣足食

家园 我觉得他说的技术含量可能指的是味觉上的,调料没那么多

别的我不知道,法国菜比如鱼讲究吃其鲜味和原味,所以调料味道一般比较淡,喜欢吃辣的人比如我就吃不来。我也不爱吃日本菜和韩国菜(有甜味更讨厌)。

其实最没有技术含量的是德国菜,真是很没有技术含量的东西,所以在德国土耳其饭馆啦,中餐馆啦,意大利,法国餐馆啦到处是,反观在其他国家基本就没有德国餐馆,呵呵。

家园 花. 真是秀色可餐
家园 花你, 不过我现在对方便面是真的不感兴趣了.吃伤了
家园 俺在东京最爱吃的是suica拉面

在JR车站里边,当然不是每个车站都有,现在也不到十家而已吧,味道棒啊,那里也是有特制的辣韭菜,俺每次吃一碗面也要给人家消灭半盒。。哈哈

家园 日本拉面有点意思!

自从抵制日货之后,好些年没有吃过味千拉面了

上海有些日式拉面店做的也还不错。

家园 味千西台湾人开的

03年反日时候,人家出来声明过:没有日本血统~~~

现在街面上面仿味千的蛮多的.

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