主题：【原创】大禹治水美国版---菜园里的水库DIY -- daharry

运行时不消耗任何能源。投资又少，材料尽量利用废旧物品，极其环保。

大哈瑞特别佩服极哥想出的这个点子。

容易兄其实不必自卑。大的水库搞不了，搞个迷你型的不也可以吗？原理都一样。比如说就用一个水桶。

有空试试吧。

馊饭菜和泔水加上太阳晒，气味恐怕很足吧？邻居不举报？

谢谢村长的解释。

曾经看到过帖子，某人在自己院子里用专门的容器放鱼肠子、剩饭菜之类的沤肥，后来因为气味奇臭，常惹来邻人异样的眼光，而且自己家也常陷臭气之中，后来终于废弃了改买有机肥。

可以没什么味道。

具体不大清楚，我原来的房东家里有一个。

　　比较理想的庭院堆肥有两种比较简单、易行：一是用木板箱、柳条箱来对非；二是买一个塑料的堆肥桶来用。

　　堆肥的时候，树叶、不要的菜叶、动物下水、洗菜、洗肉的水都可以，吃剩的饭菜、糕点也可以。不过要注意几个方面，一是基本上每堆１０厘米左右后，要添加一层２厘米左右的土，最好再在土上均匀地撒一层石灰粉。一个是废物中蛋白质的含量要控制好，太少的话肥力不足，太多又气味过大，好像是５～１５％左右（这个记不清了，不过自己堆的时候，杂草、菜叶很多，下水、豆子的比例比较小，没有难闻的气味。另一个是要保温、保湿、透气，因为只有这样，肥堆里才适合蚯蚓和霉菌的生长，可以大大加快有机物腐烂的速度。如果只靠细菌费解，速度要慢很多。肥堆大小合适的话，保持合适的湿度，给一个启动温度（比如阳光下覆盖黑色垃圾袋）后，有机物发酵放的热就可以维持肥堆内部的温度。据说肥堆大的话，还要时不时翻一翻，不然内部温度过高，俺的肥堆小，有基本见不了太阳，没有这个现象。

　　另外、一个肥堆不要太小，不然堆内温度上不去；也不要太大，否则湿度、通风保证不了，内部温度又可能太高。基本１米见方、半米到一米高就可以了。地方大的话，也可以堆到比如1.5米x3米x1.5米这么大，不过这个等到出肥的时候，可就上吨了，够忙好一阵子了，呵呵。

想不到这个这位哥哥也洋插队闹副业啊。让我佩服一下。

菜地发芽：

大白菜、小苦菜、黑油菜

甜脆豌豆

堆有机肥

没想到河里有这么多洋插队。

有几个疑问哈：

1、什么时候播种，以及播什么种，你不是还得经常找书本研究一下？

2、菜籽在哪买？如果是国内带过来的话，显然是偷偷地干活，因为进海关规定不需带种籽进来嘛。所以，大哈瑞兄帖里的极哥是非法的哈。

3、第二张图片里，我怎么看不出是大白菜，因为它不是我们常见的品种，还是图片中的大白菜太年轻了？

很喜欢那个甜脆豌豆的长势。没有猜错的话，这是有圆豆豆的那种豌豆。

　　问题２：到这边的商店买，有菜籽买，而且庵在英国，气温比较低，国内的种反而种不太好。节约秘诀是，夏末、秋初，商店里种籽常常大降价，大量买入，等来年开春再种，可以节约一半到四分之三的种子钱。

　　在国外也能买到很多菜种，比如基本所有常见的豆子种子、小白菜、大白菜、上海青、很多种萝卜、南瓜、菜瓜、黄瓜、西红柿、各种辣椒、茄子等。

比如庵种的上海青：

西洋南瓜

　　１）这个要看蔬菜种类和各地的气候了。庵买来的种子，袋子背面都印着简单的种植要领、播种、收获时间，按着来就可以。第一年到社区图书馆里借了两本书看了看，学到不少知识。一般书名中有“Kitchen Gargen”字样

　　３）那个大白菜类似中国南方的种，包得不太紧。而且庵种得不太好，到最后也没怎么包起来。

　　豌豆是有圆豆子的那一种，不过也是吃豆荚的，这种比荷兰豆还好吃，更脆更甜，不过产量要低不少。自己种的比超市里买的甜不少，很好吃。夏天天气好的话，种二、三十棵豌豆，够每周炒两、三盘的了。图中那一块小白菜、小苦菜长势旺的时候，每天吃一盘都吃不完呢。

　　上个小苦菜特写

没弄懂小苦菜到底是啥菜，看着有点像萝卜叶的一种。萝卜叶也有苦味。嫩萝卜叶稍微用盐腌一下，挤掉水分，炒时放点尖辣椒，一直是我很喜欢的一个菜。

几张图片里的菜叶上都有洞洞，是不是有点闹虫啊？

不知哪一年后也有机会吃上自己种的菜。

　　不过在我家乡都叫苦菜，比较清热、去火，很好吃。

　　菜叶上的洞洞一部分是毛毛虫吃的，大部分是蜗牛和蛞蝓（没壳的那种）吃的。杀蜗牛的药对人也有毒，一般春天播种前，秋天收了菜后用得多，夏天种上菜，只在周围的草上、篱笆傍边撒一点，所以有不少漏网的蜗牛。　　　当然，洗菜的时候就要小心的，常常会手上一滑……　

　　只要有地方种，又能得空拾掇一下，吃上自己种的菜其实很容易。

我认识蛞蝓，它爬过的地方有很明显的痕迹。小时候看男孩洒盐到它身上（当然不是城市里的事），然后它就像脱皮一样掉很多涎一样的东西。

洗菜时摸到蜗牛没关系，摸到蛞蝓的话真觉得恶心，不过，目前为止我还没有中彩过。我吃田螺没事，吃法国蜗牛还是不敢。

你说的有地方种的话很容易，对我来说不现实啊。现在最多只能在花钵或小玻璃瓶里种上小葱或大蒜。里面的土时间用久了的话，眼见它们长得越来越苗条。

　　如果有向阳的2平方米的地面，那就到商店买一袋花园用的腐质土(compost,20liters,40liters都行)，把塑料袋平放在地上，在下面扎几个小孔，上面正中划开一个长口子，就可以种了。秋天收完菜后，把整个袋子扔掉就万事。

　　如果住二楼，就只能用花盆了，可以买那种长条形的。我今年就用这样的花盆在屋子里种了一点小朝天椒，很不错。

但一袋腐殖土只种一行庄稼，好像太奢侈了一点哦，如果按短的方向划几条平行线似乎节省一点。