淘客熙熙

主题:【原创】乡下媳妇和大猪头 -- 萨苏

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家园 马台街附近,龙仓巷对着司背后出口的对面。

  每天都有个老头在那里摆摊卖猪头肉、口条、猪尾巴什么的,无照经营,每天下午三点多出摊,五点半到六点之间卖完,基本每次都是猪头肉先清空。

  他的摊子保持了一个“优良传统”:排队,少则七八人,多则一二十人,他的猪头肉要比别人的贵一些,当年别人是六块五时他卖七块五。

家园 谢兄弟提醒,出来多日,,,,,有点脑残

小小的对南京市政府的行为表示遗憾,个人认为那边应该和狮子楼那边步行街一样保留下来,毕竟也算南京一绝.........看来以后去南京都不知道到那边混夜宵了.

家园 口水。。。

应该是用金华火腿吧,顶下家乡的特产。

可惜俺这儿没笋,只好煲排骨萝卜。

排骨芋头煲也很好吃呐。我小时侯最爱的就是这个。饭上面淋上汤汁,又香又滑,一碗饭呼溜一下就下肚。

家园 介个故事

貌似以前讲过...

上次好像还连带讨论做猪头需要多大的锅...

家园 wow,草绳煨烂猪头的巧媳妇!
家园 大锅我有

咱们附近哪里能买猪头呀?貌似老萨那里的排骨比咱们这都便宜,没天理呀。。。

家园 山里头

上次去Smokey Mountain,路过一个小山村,有个火腿作坊,门口挂着一个猪头 -- 不过是腊过的...

靠天靠地不如靠自己,干脆咱们买上二亩地种玉米,旁边再盖一猪圈吧...

家园 先花后看,萨大好文
家园 很黄很暴力
家园 这炖好象是北方人爱做的吧

以前我有一大学同学是北京人,什么肉类和下水都爱吃,问他爱吃哪种做法的,就一个字,炖,再细问,原来就知道这一种做法。

东北名菜扒猪脸,三元桥那有家金三元扒猪脸,老萨去过没有?

家园 在广州,冰冻的猪肉和骨头比新鲜的猪肉和骨头便宜了一半有多
家园 老萨那里小地方,便宜

东京这个价格可从来没见过。80日元,大概也就80克。

家园 日本地区差异好大啊
家园 “闹不好会被当作某种针对日本首相的示威抗议活动”--这倒不可怕!

可怕的是被当成对历届及未来日本各位首相的人格侮辱,对了,还有死亡威胁。

家园 在哪里?

我急需这方面的信息!

本月25日出发去猎野猪。所有信息都有帮助!

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