淘客熙熙

主题:咱们去吃麦当劳 -- 冷原子

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家园 日餐贵是因为原料就贵

做Suishi的鱼非常讲究,专做日餐用鱼的批发商通常都不会卖最好的鱼给非日本人的餐馆。当年有个朋友是做Suishi的师傅,历经几个老板。有日本人,也有中国人。据他说有很多次去批发商那里买鱼时,中国老板拿到的鱼要比日本老板拿的鱼差一个档次。有时批发商直接就是从不同的冷库里给日本老板拿好鱼。从山某的经验来看,日本人开的餐馆里的鱼常常要比非日本人的餐馆里的鱼要好一些,特别是在季节不对的时候。

至于说中餐馆的档次完全是被中餐馆的老板们自己做的。一个法国的Chief每天做八小时,年薪从六万起,不过要考资格。中餐的大厨,每天做十二个小时,通常三千一个月,不过不用考资格。从手艺来说,至少有一半的大厨不过是一般家庭水平。上不了档次也是很正常的。

家园 我对麦当劳的食品分级是这样的

麦辣鸡腿堡、香芋派、甜筒:一级

其他:神马JB玩意儿

家园 天津滨江道一店的日营业额在98年就是三十万

利润吓死人。

家园 查了一下

在北门边下有一家,下次去那边逛的时候,可以考虑一下哈。

家园 这是本尊啊

你看看注册时间。原来最早的本尊后来放弃掉了,大家就不用瞎猜了。

家园 也曾经是食肉动物

现在的腰围渐长,对于肉的感觉也越来越差。更喜欢钻研一些素菜了。

家园 大肉这东西,偶尔尝之是不妨的

而且素菜其实还是用荤油做才会真正好吃

家园 你们那边的ARBY'S不但花样多

价格也便宜些

家园 我总觉得BK的薯条是用猪油炸的

超级香。不知道有没有人有同样的怀疑?

家园 I like pho.

fast and hot.

家园 没错 bk的油是动植物的混合油所以炸东西特别香
家园 居然没人提到white castle?

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

大名鼎鼎的寻堡奇遇

家园 麦当劳!!!

雷死我了!

如果去吃会被鄙视的。。。

家园 何出此言阿
家园 这个。。。为啥捏?
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