主题:【原创】夏日甜食 : 香芋 -- 潜了又潜
去年冬天回家过寒假, 家里买了100个沙田柚, 我每天早晨起来就开始吃, 到走的时候还剩70个没吃完, 真是想念呀
那个最后一张那个白色的杯子里的是啥?桑葚酒么?
以前我一好友做过桑葚酒给我喝,好怀念..........
凉开水泡久了之后得到的。桑椹榨汁冲水也喝过,味道挺古怪,泡酒今年怕是木得机会了。
可惜北京街头卖桑葚的总觉得不干净,不太敢买。幼时在南方老家,堂前院后采桑葚的日子,现在只能去回忆里找了:(
若是我做这道芋泥,目前称手一点的调味料大概就是椰浆来配它。
椰浆是不错,也不妨做成双色或多色的。其实成品配一块西瓜,又好看又吃。
是的,荔浦芋很好吃,用荔浦芋作的扣肉更好吃。顺便问一声,你是广西的吗?
只要喜欢那个味道和颜色,甜食随你放了,椰浆饭很不错,甚至加咖啡里都可以。
至于咸的,看看河里盈盈的帖子,碰上咖喱的多半都会放。
一直没敢自己买,原因是买过一次回来,吃起来的感觉像嚼塑料.
毕竟芋头都是外地来的,都说是荔浦出的,这个哪里看得出来?做过多次,买时也上过几次小当。
你说的那种如嚼塑料的倒没碰上过,或许因为生长期不够淀粉含量少?买时看外观平整些,捏捏别太软?另外注意下面坑洼处,尽量避免有烂到里面的。烂的部分颜色发点黄,得完全除去。另外价格高的太多时尽量别买,不是差那两个钱,因为不知道是减产还是离产季太远的原因,存放太久的味道也打折扣。
端午节吃粽子,吃到的不是送的就是买的。老姐以前每年送一大串,可我偏偏从未在这个期间“碰巧”去她家串门,所以不象饺子学了个七八成。
咳咳,当然这个自学还是可以成才地,不过歪了地自然也是不少地。幸好有自知之明,知道端午必有高人现身,所以一直没探头。果然沉寂了许久的 爱菊轩 出手了,还用纤纤细手展示了包粽子的过程,配点音乐,做个PPT,就可以作教程了。估计不光做的漂亮,量也是大大地。同样做了很多地,是 meow MM,而且老早都进过当地的万国博览会,想来那个粽子也是相当漂亮地。
俺属于懒厨出身,自然喜欢动脑筋花心思取巧,又是肉又是栗子又是蛋黄,什么豆沙枣子莲心,俺,坚决不考虑。终于,俺扬长避短,将腊八粥和粽子融于一体,创造性地推出了【多宝凉棕】这一四不象专利甜品,咳咳,给点掌声,小粽子,出来吧。
『多宝凉棕』
成份:糯米、黄粘米、黑米或紫米、红芸豆、绿豆
配点喝地
忘了,甜品得浇汁
作为甜品还是可以地
味道其实还是不错地
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蜂蜜柠檬汁呢,配的是咖啡?我觉得配着Earl Grey茶也会很好喝的,有机会你应该试一下。
不知道加点枸杞作起来味道会怎么样!
哈哈,三个吃完很噎人吧