主题：【原创】老火西洋菜汤 -- 盈盈

坛跟别人谈起唐人街的餐馆这个话题。我记得也提到生记这一家。当时还说这一家餐馆的顾客大多数是非中国人。餐饮不觉得有何自家特色，但很可能就因为它没有特色，就成了它的特色。外国顾客都是一个带一个，一家传一家，一传十，十传百，把这家对于我们看不上眼的餐馆搞得风生水起。

你这位讲中国话的外国人又是何人带你去的呢？当初。

觉得还可以呀。。呵呵

广东人都是用蜜枣的。。太甜了。。

难道是地利？？？ 不可否认，做生意地点很重要。 人流多的地方，停车方便的地方，都有利。

相比，还真是让我直摇头。生记的老板对外国人的脾性相当了解。

这个叫膨的快

会给予6-10%的密度扩张性，初次使用要做点处理，文火慢慢加热可以帮助稳定。

绿叶的菜快炖好起祸的时候放,这样颜色就很绿,不发黄了