主题：雨夜·小馆 -- 三妞

川北凉粉在北京也能吃的，川菜馆里很常见。

伤心凉粉好象更辣一些？好象是的。因为到了成都，感觉什么菜都是辣的了，所以对这个小吃当时也没有多大注意。

强烈想学会这个！！！！

其实我不是客家人，我说的那两位才是.

客家人的先辈从北方一路避难到岭南,最后落脚到梅县,这一路的颠簸，每经一处都有族人留下落地生根.你提到的这家菜馆也许是客家人在当地入乡随俗，因地制宜的产物。

客家的起源像楼下说的，是战乱中从北方到南方避难的中原人。

台湾的客家人占13%，福佬人（闽南人）占74%，这两个算是本省人，随国民党去台湾的外省人占12%，剩下2%是原住民（大陆划分的高山族）。

最早是因为五胡乱华而南迁,包括之后的黄巢战乱,建炎南渡/宋末蒙古入侵,满清入侵,分布从福建江西湖南四川广东广西都有.第五次移民潮是向南洋的,背景是太平天国战乱.

台湾的是从福建移民过去的,吕秀莲曾经因为无知,想把holo语作为台湾国的国语,后来发现这是正宗中原话,就不提这事了.

南迁的中原移民,有的和当地居民同化,有的则保持自己的封闭性.这批保持自己的封闭性的移民,就象客人一样始终不肯入乡随俗,所以称为客家人.

近代名人包括邓小平,叶剑英,朱德.另外象刘少奇,宋庆龄,毛泽东,据说祖上最早也是客家人,不过后来和当地居民同化了.

全球客家人有一亿,不过象邓小平已经不会说客家话了,但是他去法国打工时登记的是客家人.

好浪漫哦

大雨,青藤,酒把

净窗，雨点，红纱

盆菜

红辣辣

几口饭

大肥肉咽下

两种不同的风格，川北凉粉最重要的是豆豉酱的熬制，味道象酒里的酱香型。

伤心粉不用豆豉酱，而讲究的是辣椒的配置，辣的痛那种，象酒里的浓香型。

没有想到，这客家人都可以写成一本历史了。

一直认为这家小餐馆是江西的。后来，你告诉我，江西也有客家人。在江西的客家人也是由北方过去的吗？

黄黄的，原料是大米。一般的凉粉是豌豆做的。

伤心粉主要是味道上的讲究，在成都附近的客家人聚集地之一的洛带镇上有。春熙路上有家小店也有。

江西的南方和广东交接地方有。可以从他们的姓上看出。黄飞红应当是克家人。

南洋列岛和太平洋的黄种人都是台湾走出去的,所以波利尼西亚人和印尼人之间的语言/血统差别,比台湾原住民两个寨子之间的差别还要小.

有一家四川小吃店，规模也不小。有套餐卖，就是几种小吃搭在一起卖的。

四川好吃的实在太多了，等晚上回去给您看看照片。

四川小吃多，我估计是不是记混记乱了？