主题：【原创】做包子的经验和教训 -- 扣扣

我嫌麻烦，只用买来的酵母菌发面，不管是包子还是馒头都没觉得与小时候吃得有什么不同。

会有什么不同呢？

发面是在国外学的，压根儿就不会用面肥发面

放一块发面在碗里，让它自己干掉就行。要用的时候，拿水过夜泡软就好。

我就是这么用的！

一包酵母粉一块多钱，比我蒸一次馒头用的面粉钱都多。我住的方圆100迈以内也没有Cosco。

靠海，蓬莱仙境啊。

2磅半的，要是还不够我去问问有没有饭馆用的？

是公公教的。不过他和石头一样，只说不做的主。

两磅半？妈呀，够用一辈子了。

你给我寄包两磅半的酵母粉，我保证给你寄二十五磅的山东大馒头！

要是照着虎子兄的方法，第一我记不住那么多零散的步骤，第二就算我记住了这么多步骤，我也没那么多家当呀，您没见我连蒸子都是自制的嘛。做一包子你就能贫出这么多道道来，我可真是五体投地了。

你要的月饼做法我晚上写，别急。