主题：【原创】杀猪菜 -- 二宝

若来上海，我一定请你吃猪肉

老乡热情款待你的场景让我很感触，联想起生活中的一些事了。

当时就是人家老丈人说起最近豆油涨价的事 然后就追溯到文革时候了 但最后说完 居然把我引为同龄人...

说实话 我不知道为啥....但是损友们埋汰我 说是谁也架不住这样吐...我也憋屈呀 就在他家吐 还次次被抓现行....

其实这是一句感慨 因为明年我基本不干现在的项目了 想起那些农工兄弟 就这样来了一句 人家工人也不容易 一年种地养猪 男劳力抽出时间在我那里混点现钱 你说我要是去吃 人家一年养头猪 我一出溜 半扇没了... 很多时候 心意领了就好了

其实吧 很简单 很多年前为了乱七八糟的事情 跑到乡下躲一段时间 英俊亲哥养了一条线路 经常受到前车的倾轧 英俊他哥实在受不了了 打算找社会解决这件事

其实这种事情找社会办，是最两败俱伤的方法

我和英俊研究后，就我和其他几个兄弟出头了，本来打算也就是吓唬吓唬就完事了，不干那种为了面子自己大出血的事情。

结果丫前车新雇了一个外地愣头青司机

整个一李逵二代 ，他居然先动手了，小客车里面伸展不开呀，我就喊了一声把人拽下来，那种小客车，发动机在司机右侧，事情发生在发动机盖子上，我这一嗓子喊完后，电光火石间，我拽着李逵裤腰就往乘客下车门的方向拽，可从司机车门上去那哥们，却顺着司机车门方向扯头发...

咔嚓一下，李逵上面秃顶了，下面连裤衩都拽没了....

本来是想吓唬一下就拉倒了，可楞把李逵打裸奔了...性质就变成抢夺了....

就这样跑乡下猫了几天， 赶上人家杀猪，跟着吃猪肉，知道我俩因为啥跑到这躲猫猫的农村兄弟在酒席上就捧我俩，什么这块好使那疙瘩都遮了的，年轻呀 也没啥深浅， 俩人把自己江湖地位吹的是扶摇直上，这不连狗市都忽悠成自家后院了，换句话说，狗市那块 兄弟好使！ 啥时候想整条啥狗啥的 一句话的事 到谁家要条狗 那是给他面子啥的...

等人家真来了 还不就得老老实实起大早去花钱买狗....还得装是别人送来的......

不过，你没自己家杀过猪是吧。

啃骨头，拆骨肉，犒油锅里炸过的腰花和连绨什么的吧，那个更是私房菜，好吃，没地方买去：）

说的我自己都馋了。

其实就是肥肉片子炖酸菜，沾蒜泥、腐乳汁。

不能再说了，哈喇子都流出来了。

俺在东北六年，现在感觉没能好好利用啊，太白瞎了，没到乡下去吃这些好吃的！

是看见你们哥俩吹牛吹豁边了好笑

倒是燕小帅小小年纪，有点喜欢喝酒。

可能是姥爷那边的教诲吧。

俺小时候不爱吃肉，不过乡下的酒席俺非常喜欢。自己酿的米酒，自己用豆子生豆芽，自己在院子里杀猪、杀鸡，自己比较喜欢的菜：

凉菜：凉拌绿豆芽和粉丝、油炸花生米、虾片、冻肉

热菜：肥肉片和轻轻炸过的红薯在一起蒸，肉肥而不腻，红薯又好吃。

红烧排骨，都是选的特别好啃的那个部位。

各种烩菜，酥肉，丸子，宽粉条

。。。。。。。

一直这样吃下去该多好呀...

PS：竟然舍得吐！

杀猪菜用的是猪脖子肉,俗称刀口肉、血脖。

三血，血脖、血肠、血豆腐

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小时候冬天杀猪是件很高兴的事了，那天炒的菜那叫一个油啊，吃一盘拉条子就饱了，然后闻着大人们的白酒香再吃几片菜。。。

长大一些，接猪血，就是俺的活儿，听着猪那个撕心裂肺的叫啊，直震耳朵，长大了看血腥恐怖片的时候就默念着再恐怖点吧，还没把俺吓着。

我还没有吃过这种杀猪菜呢。

哼，你们东北农村咋这么重男轻女啊？太不好了！！！

狠长见识啊！

感慨：在这样的氛围下熏陶出来的人，跟那没受过这样熏陶的人，性格肯定差别很大。

再感慨：忘了二宝是“有复必花”，上回只说了俩“浪费”，等于其中一个留给自己了。 其实呢，每次看二宝的文，那感慨是狠多，就那么让它们在肚子里，甚至是脸上，转来转去，不一定说得出来……

一锹一个，不愧是二宝，就是实在。 这写个小故事还能给写成意识流的散文，真是河里的大宝贝！

撒花～～