主题：【原创】爱菊轩冬日经典 之 芽菜扣肉 -- 爱菊轩

等着哪天你那边一按键发送，我这边就可以伸手从电脑里把好吃的东东取出来，就跟从烤箱里把东西取出来一样

不过俺更喜欢宜宾的南溪豆腐干，俺无论什么时候都喜欢吃，每次回学校都要带一大包，一是我自己喜欢吃，二是同学们强烈要求让带

是被和谐了，要看图就要翻墙。

真是对不起国内的网友。

简直是太诱人嗒，只是肉煎好后还要冻几个小时，这个比较费时间。

梅菜扣肉一样好吃的。

只是放在冰箱里冷却快一些。如果你想快，用冷水冲洗浸泡也许可以节约时间，只是我没有试过。我只知道如果不冷却透，很难切出均匀整齐的肉片。

煎肉皮这一步可以省略，煮好了的肉直接捞出来放凉就可以了，只是煮的时间大概要适当加长几分钟，总之要煮到中间也断生才好。

我们这儿远近寥寥几家中国店，芽菜肯定是没指望，梅菜倒是有，却没有什么味道，和国内的梅菜味道差了十里地去。

只能看着流口水，馋死了

下次回国买点好的带过来就是了。其实我们的芽菜就是从国内买了带过来的。