主题：【美食征文】羊肉臊子咖喱面&东施效颦 -- 不感冒

学而时习之，不亦乐乎

乌冬面很筋道，又方便，不用他老人家出手摆弄压面机。

牛有四个胃。这个黑的应该是前面用来发酵的那个，严格的说应该叫牛肚而不是百叶。平常见到的白的也有两种。一种是百页，上面有很多附加的一片片带突起翼片。还有一种也是白的，上面没有翼片。

真是一碗好面!

我们这里为啥不卖你这种黑色的牛百叶?

有什么食物的营养是真正均衡的？

一顿饭的胆固醇偏高，没多大关系，只要用其它的几顿饭，或者几天的饭来弥补回来就行了。

不光是这个帖子，你最近写得都让我快乐

超市没有卖的，专门到一家卖肉的店里买的，一周只有周六一天营业。

俺也好奇米国的牛百叶都怎么处理了？

俺得谢谢大伙的捧场！

俺觉得不麻烦，好备料可以效一下的，俺都会尝试做做看。。。

阿鸥，东施和西施成一家了，好像有点点问题

嘿嘿，没办法不钻牛角尖，对我来说胆固醇跟脂肪一样，上去容易，下来就难了。所以健康饮食应该时时刻刻牢记，餐餐顿顿禀行！

山寨的相当出色啊！花！

很是快捷，或是开水烫后在硬物上摔打。

那种用烧碱泡的牛百叶是为了将牛百叶发起来好卖多些钱，看到这种牛百叶千万别吃，没什么益处。

牛的胃由4个胃室组成，分别是瘤胃（俗称草肚）、网胃（蜂巢胃，俗称金钱肚）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃（俗称光肚）。

粤地的酒楼、茶楼很多用牛肚（牛胃的俗称）做菜，其中草肚、光肚多用于做牛杂，金钱肚、牛百叶卖相好多用于做茶点，尤其是“咖喱金钱肚”意头好最多人点，