主题：【原创】：腊　豆　腐 -- 老光

光叔呀，您老昨天腊肉，前天腊肠，大前天腊鸡鸭的，今天又腊豆腐，让偶这远隔千山万水的都闻到香味了，唉，太痛苦了。好在送您花得了16大洋，聊慰偶心和～～胃吧。

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参数变化，作者，声望:1；铢钱:16。你，乐善:1；铢钱:-1。本帖花:1

不过材料稍有差别，先是要把豆腐混合猪血、腊肉中的肥肉颗粒，或者是肥肉。这三种东西搅拌混合，最后成型。一般都是用手捏成像馒头一样的形状。

然后水分风干，然后和熏腊肉一样熏，熏的外面发黑～～发干发硬，像一层黑壳一样。

这就好了，吃的时候，和腊肉一样，蒸着吃，我前两天才吃，味道么有股烟熏的味道，然后有点点咸或是略微发酸。但是很好吃～尤其是夹着厚厚的肥腊肉的时候

该不知要收多少花椒啊？自己不吃，光卖给别人吃，那哪行呢？自个儿本地的特产，当然得吃呵呵！！！

豆腐肯定很有韧性，俺盖的被子就是大豆蛋白纤维的：——））

“肥腊肉切成菲薄的片片”，再和 “腊豆腐薄片片 ”一起炒，能不好吃吗？

不过要将“肥腊肉切成菲薄的片片”，腊豆腐切成菲薄的片片，很考验刀工的。

这还是朋友给咱寻来的苗。都说是“七叶花椒”结出的椒子颗粒大，粒子红，椒味重，果不其然，两年后开花结果，结出的花椒跟川椒一样，香味浓啊！可惜的是，修建街道时碍事，让挖掘机几铲子给连根拔掉了！！！真正是可惜了啊！！！这不，从今往后，又得掏钱买花椒了！！！唉！

这七叶花椒好栽吗？我回家也栽两棵去，呵呵。