主题:【原创】:乡下人吃的食油是如何榨制出来的呢? -- 老光
不是茶枯,汗..
老光这个帖子好!不过现在城市里看过土法榨油的人可能不多。我拍过一个视频,只是文件太大,放不上来。取几张静态图片补充。
一、榨油设备。这张图里可以看见楔子、枯饼、集油槽和油桶。
二、撞杆可以一人操作,也可以2-3人操作。这张图是3人操作:
一人操作:
这张图显示撞杆可以到达的最大角度。此时势能最大,放松后不用拖曳撞杆回摆撞击木楔,此时除施以助力增加撞杆速度外,难点在控制方向使撞杆头准确击中楔头。
以前我们那里腌咸菜都用脚踩的,那可是冬天哪。现在生活条件好了,都穿上长筒雨靴了。
是脚踩出来的,这个方法传到了欧洲。
这可是正宗古法酿造。
能否直接转过来呢?我一般都是如此作法呵呵!先发本地网上,再转移到河下来!虽然手续繁复一点,却张张作得数滴!
只是外人并没亲眼见到过,“眼不见为净”罢了!譬如闻名中外的涪陵榨菜,从前不也是人用双脚踩出来滴?俺此地腌制的梅干菜,泡腌菜,若是份量大,做得多的话,统统都是用脚踩。人站在上面,再加人本身的重量,踩压起来才有劲啊!腌菜也怪哉,踩得越紧实,香味越浓郁啊!人也怪,闻到香味,买得也起劲!
说到这儿,想起个白话来,顺便说一说:
从前,庙内有俩位和尚,为‘干净’一事争论起来。一位说:何谓干净?应当是过水为净;别一位则不然,说是:眼不见为净。俩人争论不休,越争愈烈。
反驳的那位便举了个例子:有人从山下挑了担水上得山来,走到半途中,偷偷地往桶中撒了一泡尿,然后,再挑上山来。你说,这是过水为净呢?还是眼不见为净?你没看到他往桶中撒了一泡尿,自然是眼不见为净,以为是干净的,依然还得喝这水啊!若是让你看到了,自然晓得这水不干净,也就不会喝它的!所以,世上事,多是眼不见为净滴!
但是有点不好的地方,土法榨油有微毒,长期食用有负面作用。
把这个茶油拿到淘宝上卖,可以卖2倍的价格,估计销路会很不错。
可惜我在国外买不到。
本人即是苍狼,以前的炒锅已经没有了图片,希望有的网友能够补上
等于是赶“黑屁股”啊!