主题：供应链杂谈 （1）：隐形巨人 YKK -- 混天球

Costco有个自有品牌Kirkland signature，产品覆盖面非常广。据说都不是自己生产的，而是名牌大厂的产品贴自己的标，大包装低价格，突出价廉物美的特点。

Kirkland signature名下的几款咖啡，是星巴克帮着做的，包装袋上写得清清楚楚。前几年好评如潮，都说虽然不能和星巴克最好的产品比，但也是口感极佳，物超所值。

2009之后，人民群众开始反映味道变了，有人干脆拒绝继续饮用这些产品。看了楼主的贴，俺不禁恶意揣测一把星巴克：自己的翅膀足够硬了，以前那些双赢的合作关系就该慢慢断掉了，好把每一分利润都攥在自己手里。

一直以为那是星巴克的咖啡啊，可别告诉我那也是kirkland名下的。试过一次那个kirkland的咖啡豆，味道不怎么样，就再也没买过。costco还有什么哥伦比亚啥的咖啡，也喝不习惯了。

星巴克普及的一个后果就是，大众的口味受到深度持久的影响，和其他咖啡（至少在美国内）都不对味。当然好咖啡仍然让人留恋，但可不是天天都可以喝到的。dunkin donut的咖啡那也叫咖啡么！现在办公室里的公用咖啡，以前那几个美国老牌子就不错了，现在如果不是星巴克大家都觉得受了虐待。

现在真是很好奇星巴克的烘培有什么神奇的地方，毕竟让人能够一尝就能觉察的独特味道是如何产生的呢。

Kirkland house blend系列3种豆应该是星巴克做的。你试的是这个系列吗？

建议你试试Rwandan French Roast，看看能不能找到点星巴克的感觉。极黑的，使劲儿加奶或者creamer，可以很“香浓”。法式烘培的酸度小，不伤胃，助消化。咖啡因少，俺睡觉前喝三杯都没事。俺很土，就喜欢这种糊了吧唧的味道，喝倒了你的胃口表骂俺

完全不是哈咖啡，绝对是中药。 部分原因是喝咖啡日久天长，加奶反而喝不处咖啡原味，所谓昨天煮的咖啡转天喝加了奶之后也不差。因此只喝清咖，据说这还是国内的叫法呢。但是喝清咖太苦就不成了，这个roast就只好远离了。

kirkland那三个牌子试过，本来图他个价钱好，喝了却感觉与星巴克不一个味，说不上来是啥来源，就没再买过了。以后有机会再试试。这一大袋不敢随便试，喝不高兴，还得喝上近一个月才能喝完，简直是受罪，所以在costco买一直很小心。都试过一圈后，结果还是只能买星巴克的牌子。

一般泡3分钟就行了。这种情况下常用的电动咖啡壶不好使，用french press控制起来容易一些。

俺不喝奶，creamer也是馋了才加。喝清咖的时候，水烧开了放一会儿，泡最多不超过2分钟，然后趁热喝，还能尝出点儿香味。放凉了就只有焦味了。

星巴克的你常喝哪几款？给推荐一个。俺也换个口味，老喝一个有点烦了。