主题：英国人自豪的茶 -- 燕人

炸蛎黄是山东辽宁名菜，细嫩鲜香四字不足称道它的美味啊。

如果按照欧式的面包粉炸法，因为它有蛋/面粉/面包渣三层包裹，其外酥里嫩效果应该比中国的单层蛋面浆炸法更好。

我印象中70年代末炸蛎黄的做法是用猪里脊薄片包住鲜海蛎，再裹蛋面浆油炸。现在没有这么做的了。

国内的做法肯定外酥里嫩，这边的炸小海鲜通常是变成薯片一样只脆不嫩的东西了

相信很多人都关心这个，多谢啦！

花上！

在法国很有名的，就是没啥大吃头，图个热闹。

里尔每年9月第一个周末的有一个盛大的旧货节日，每个饭店都会提供这煮淡菜和炸薯条，然后各饭店把壳堆到大街上，看谁家堆得最高。

虽然不喜欢绿色和平的做法，但遗憾的是他们的结果基本是对的，解释的对不对就看我们怎么想了。

喝喝茶到无所谓，抹茶（当然我们也吃不到真正的抹茶，我们能吃到的只是绿茶粉）还是算了

英国的Greggs的baguette 是我午餐首选，

荷兰的炸鱼味道比英国的好点，不过我老婆更喜欢fish n chips

德国的黑面包不错

cheese里我最喜欢blue cheese, french brie, gouda young cheese, 丹麦的蓝cheese重了一点。

罗马海鲜面条很不错。

中餐馆子里的菜太油了，很少吃。自己做手艺有限，自己都不想吃。

东南亚华人把不加奶的红茶叫作TEH O，也就是茶乌，大概也是继承英国的说法吧。也听非华人称之为TEA BLACK。

用造假染色解释和红茶不喝绿茶逻辑上似乎不太好理解。

个人感觉的深色的食品比如各种浓酱赤料更容易有食品安全的问题，反倒是清淡的似乎难造假一些。

十七世纪中叶英国人开始喝茶的时候，进口的几乎都是绿茶

到十八世纪末，红茶已经占到上风

而且英国人一开始就加糖，绿茶也加（中国绿茶好像从没有加糖的）

有人认为，茶叶只不过是英国人沉溺于吃糖的一种工具

当时英国殖民地可以产糖，但茶叶还都进口自中国，所以茶叶税高。走私的多。经济学者用糖的消费量估计茶叶的消费量，进而计算出茶叶走私的规模

结果说不得，至少检测了哪些农残项目可以说吧？绿色和平检的结果又是啥样的？有原文或链接么？

即使有污染残留，也泡不出来的。但是像小日本那样吃抹茶就全吃下去了

都是一些让人恶心的东西，燕人老兄的帖子是给大家增加生活趣味的，我不合适给人家添乱。

国内的食品安全问题确实让人揪心

Moules Mariniere英国到处都是这个菜名

老兄了解内情。每天吃饭的时候怎么想的？还是根本不去想？