主题:关于房地产和餐饮业的联想,一个经济学小白的神游 -- 天狼星
十多年前了,从安省到蒙特利尔,有感于你们那里美女之多。
蒙城老城有些馆子,进去一个,已经没有印象了,不过记得他们帐单自动加15%还是20%的小费。
毕业后,反而没有去过蒙特利尔。
多伦多中餐,“据说”不如温哥华,也不曾去过香港。不过我生活要求不高。)))
您老也许就想去开咖啡店了,现在两家店了,两边跑快累死了。
我最好的雇员和我的合伙人打得不可开交,女人何苦为难女人呀。。。
餐饮的成本,六成毛利给房东,一成人工,一成缴税,剩下两成作成本。没人怎么办?促销,赔本赚吆喝,看上去很热闹,但一大票老板都在赔钱。高兴的是房东,老板们赔钱推高房价的说。
為免forger反悔。
千萬別說照片被刪了。
如不幸被刪,請就駕Ste Catherine拍攝。
餐饮业这两年生意不是一般的难做。房租太贵了!在一个县城,繁华位置百来平米的铺位,年租动辄百万起步,还要年涨5%!
楼上的提到味香村, 以前他们在DOWNTOWN的老店常去, 是山东去台湾的老兵开的, 已经第二代人了。
这几年新开的可以将就吃的中餐食堂举例:
1。兰州拉面: 大槐树 (永远排长队), 大碗香
2. 北京烤鸭: 大鸭梨 (人满为患)
3. 川菜:蜀香,巴蜀人家, 辛香汇, 川味轩, 麻辣烫
3。 陕西:西北楼, 汉唐府
4. 河南:开封府,雨晴面馆
5. 自助: 龙珠汇 (Dragon Legend, Hwy 7/Woodbine, 台山人开的)
6. 鱼乐轩 (大排挡方式吃龙虾中的高大上)
7。台湾小吃: 美浓拉面, Papa Chen
8. 摆宴: 钓鱼台, 香格里拉, 及各家装B的紫爵, 紫金, 名门,宫廷, 豪宴, 名宴, 金宴, 屁宴等等等等。 记得Steel/Warden那家以前是殡仪馆, 不知道的人就去接着装吧
9. 广东点心: 以上装B的各宴各阁, 及凯龙船, 君临天下, 等无数广东食堂
10. 广东小炒: 太多
Danforth上希腊的馆子很多,因为竞争激烈,大都不算弱。价钱在西餐里也不算太贵。大家差不多。
Pan on the Danforth
Danforth上很多希腊餐馆。这个我去的最多。价钱不贵,服务不错。里面环境也比较喜欢。老板叫Chris,中午就是他的老岳父George做Waiter。
Pantheon,这家也去过,有些印象。
[URL=]http://www.pantheonrestaurant.ca [/URL]
Embrujo Flamingo
Danforth有家西班牙的靠近Broadview Station,只卖晚饭。西班牙的东西主要是油炸的Tapas像我们的点心,米饭叫做Paella,可以和鸡或者海鲜做在一起蒸。
在Wellesley Station附近有家西班牙馆子,Sergovia,比上面那家稍微便宜点。
Old Country Inn
在Unionvile,有不少西人馆子。这家算是德奥系,啤酒不错。东西也算实惠。房子也是很有历史了。外面有个从德国还是奥地利运来的榨葡萄造酒的机器,也算是可以可以当古董看。
不过去过德国后,回到加拿大,觉得在加拿大喝啤酒有被抢了的感觉,因为价钱太贵了(不管是LCBO还是下馆子)。
Gerhard's Café
这家不是饭店,而是一家咖啡店,他们家的蛋糕口味不错,是德奥风味(去过奥地利的人,都知道奥地利的点心比饭菜更有名。没有吃过Sachertorte不能算去过维也纳)。在Scarborough,周围居民主要是印度人和华人,但是这家店里喝咖啡的是可以看到很多老年的白人。这家店原来的西人主人经营不下去,一家中国大陆移民(他们也在欧洲住过)接手。但是仍然保留了原来的作坊和糕点师(来自捷克和奥地利),也作出了一点名气。我和领导的结婚蛋糕就是那里定的。
没有在多伦多吃过特别好的意大利餐馆(和我在罗马,威尼斯,锡耶纳吃过的相比),也许有好的贵的藏在Downtown或者小意大利。在North York附近有两家,价格实惠,是当地西人老住户常去的地方。
属于可以一试,但是不要抱太大希望的说。
密市也有一家意大利馆子,我们公司聚餐常去。
下面这两个属于比较贵的,可以在Winterlicious和Summerlicious的时候吃(虽然前者Downtown有的时候企业聚餐可以去蹭)
Pangae在Bay/Bloor
2011 Winterlicious去吃过,他们的牛排做得不错。算是多伦多印象很深的。
Auberge du Pommier
名气很大的法国馆子,在Yonge/York Mills。
不过领导已经在法国吃过,对这里已经没有惊喜。
David Duncan House,这家店内饰极好,楼梯上都装了古董Trophy来点缀。好像是被伊朗人买下来的又精心装修的。风格是一般的西餐。服务很好。但是味道和环境服务价格比起来就差一些。我们点过的Rib,很粗大,不好。很适合重环境氛围,但是对于饭菜不那么讲究的人。
因为时间和钱包有限,没法去太多高档的去腐败。有些吃了印象不深,记不住了。也有些因为主人退休关门。还有的,换了主人,味道全变了,就不去了。
1024。。。。
不过好象中国的KFC花样繁多,不时推陈出新的。哎,我的小孩基本上算是在多伦多长大的,和这里的本地人差不多,毫无taste可言。经常炸鸡翅上撒点番茄酱就觉得好幸福啊。我觉得还是有机会带他回中国让他见识一下舌尖上的中国
多伦多可以去吃的各国食堂太多了, 不胜枚举, 吃货们有福气了.
我是说有几个,我只听说过,还没有幸去过。我得补上,找机会去尝尝。