淘客熙熙

主题:文明是有毒的! -- CaoMeng

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家园 caomeng是哪里人?

好奇而已

家园 好像一直到大航海时代海商还是亦商亦盗

一方面要避免给人抢要保持强大武力,一方面看到比自己弱的忍不住做些无本钱的买卖。

家园 具体问题具体分析,土豆的蔬菜属性对牧人帮助不大

土豆的营养优势,简单的说:

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

其中的蛋白质,钾、锌、铁、磷和维生素B1、B2,都在动物的肌肉、内脏或奶制品中含量丰富。至于维生素C,据《FOOD a history》一书说,游牧民族高度依赖马奶,因为马奶中维生素C含量很高。这些营养物质,牧人基本无需另外补充。

人们吃品种多样的蔬菜和水果,可以获得频谱完整、数量充足的多种维生素、矿物质和多酚抗氧化剂,这些东西对健康至关重要。蔬菜和水果中的某些物质并不能被人体直接利用,如菊粉,但是可以促进肠道菌落的生态健康,极大的降低某些恶性疾病的风险。土豆绝不可能以偏概全。

牧人生活艰苦。土豆容易种植,价格便宜,耐储备。其粮食属性,>15%的淀粉含量,可以弥补牧人能量摄入上的缺口。其蔬菜属性,好吧,蚊子腿儿再小它也是块肉,多少有点补益。但是,如果说土豆的引入可以极大提高牧人营养水平,彻底纠正营养不均衡的问题,就太一厢情愿了。

通宝推:CaoMeng,
家园 美国把土豆当蔬菜???
家园 美国官方立场,USDA背书

出处

Tips to help you eat vegetables

In general:

Use a microwave to quickly “zap” vegetables. White or sweet potatoes can be baked quickly this way.

For the best nutritional value:

Select vegetables with more potassium often, such as sweet potatoes, white potatoes, ……

At meals:

Use pureed, cooked vegetables such as potatoes to thicken stews, soups and gravies. These add flavor, nutrients, and texture.

家园 游牧民族吃肉多,其实是一种误解

牛羊这类牲畜有一个存量还有一个增量,存量就是血肉内脏之类。增量就是各类或奶制品。牧民在很多情况下,只能消耗增量,而不能去消耗存量的,因为存量积累的速度很慢,一旦吃掉,就很难恢复到原有水平,牧民如果真要吃肉,也只能吃老弱或病死的牲畜,小羊羔之类的,呵呵,普通牧民那是真吃不起的。至于酒,那就更珍贵了,草原上本来粮食就少,还要用来酿酒,实在是没法想像的事。关于游牧民族大口吃肉,大碗喝酒的景像,只不过是过去甚至现在一些文化人的臆想而己。

以前看过陕西师大的一本关于草原民族生活的书,里面讲得相当清楚。

家园 爱尔兰人穷的只剩下土豆了

这种吉芬物品居然被你这么一说显得很高大上的说

家园 这么发达的交通,罗马人的征服距离

点看全图

这是依靠“发达”的海上交通,公元53年,罗马皇帝图拉真所实现的征服极限。

与之对比的是,依靠艰难的陆地行军,西汉王朝所实现的征服极限。

其中郅支城是汉宣帝以后的汉元帝时期,汉军攻击北匈奴首都所在区域。

家园 “吃屎的”这句,管他典故何出,不都得打头破血流吗?

就是俩汉人坐一起谁这么说,也一样得打呀,根本不需要解释不需要了解啥民族传统

家园 说句话少数民族同胞可能不高兴,也许游牧民族本就应当如此

草原本身也许就只能养活那么点人。若他们死亡率降得跟现代农业民族一样低,草原人口膨胀,对生态圈整个都有损害。

所以农业民族的“健康”生活方式,真的值得完全的用到游牧民族身上去么?也许他们就是有自己的生态?

家园 这个除了罗马乃至地中海区域主要是重步兵

机动能力肯定不如汉的骑兵。

我认为更大的原因是罗马虽然是以步兵为主,但对外战争的目的反而类似游牧民族,是以盈利为目标的掠夺或征服战争。而汉虽然以骑兵为主,打的却是以保卫国土安全为目标的主动防御战争或者干脆就是没明确战略目标的武力炫耀。

家园 而且也许人家还不需要那种帮助呢

除了蒙古人,还有一些民族传统上不喜欢绿色蔬菜,不是因为什么“屎尿浇灌”的原因,而是觉得不好吃,或者觉得是吃草,俄罗斯人就是如此,他们眼里的蔬菜就是大白菜,洋葱……

说到人粪尿,我听德国佬说的也是他们传统上不喜欢用,而用马粪牛粪,原因类似蒙古人。在现代下水系统发展起来之前,欧洲的人粪尿都不回收的,非常肮脏

家园 以印第安人来说,阿根廷的巴塔哥尼亚人是世界上最高的人

不过后来灭绝了

家园 其实只要你看清我反对的是什么

而不是对着自己臆想的目标开火,这次辩论立即结束了。

家园 首先,你必须认为古人是理智的

首先,必须认为古人也是理智的。然后才可以讨论他们的行为。

如果对自己不明白的事情就简单的认为对方大脑不正常不会算账,这种思维恐怕值得商榷。

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