主题：小吃记事[原创] -- 葡萄
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del
元宝推荐：雪个,
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外链图片需谨慎，可能会被源头改
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好久没有吃到馄饨了。想念，明天就买机票回家去。
裹着面皮的肉丸子，哈哈...
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del
复 二 蛋炒饭
我打鸡蛋打出泡沫就行啦，从来就没有打过100多次。
你用刚做好的新鲜米饭拿去炒？
泰国米适合炒？
这边料酒都是往红烧排骨，鱼里面放，往饭里面放，头回听说？
每次用新煮的饭炒,都塌成一饼.
而且我从来不用料酒.
del
打蛋用点劲，二三十次足够，一百多次这手腕子还不得打酸了...
用新鲜米饭炒饭，可能他的饭锅不太好，或者本来放水少，所以做出来的就是干的？
“炒饭要用隔夜饭！”
复 二 蛋炒饭
做炒饭关键在于米饭要不粘,颗粒分明,泰国香米是籼米,本来就不粘的, 不过这饭一冷不好吃了.你用BROWN RICE, 还要好一点,如果你吃得惯.