主题：【原创】聊聊烟酒 之 白兰地 -- 孟词宗

仔细研究了一下，发现：

第一，我居然是造假酒的思路。

第二，葡萄酒兑雪碧，还真是山寨的王道式喝法。以后有空研究一下，最佳勾兑比例。

看网上自酿教程全部加糖，我觉得有道理：糖不够的话酵母吃不饱。我觉着自酿的主要问题在于杂醇和杂菌吧？

大概在唐朝早期。

起码澳洲的酒瓶上从来没有看到过，所以有此一问。我琢磨也许洋人对什么是干什么是半干一清二楚，所以不需要标注？好比咱们对白酒的酱香清香等等香型也比洋人清楚得多。

国外葡萄酒如果什么都不写，则默认为 干（Dry）。半甜（国内称半干或桃红）则称为 Rosé 。这个酒的甜度范围比较广。从微酸到甜的发腻都有。甜葡萄酒各国叫法不同，大致有 Sweet （Süssreserve）, Asti, Dessert, Pudding 等等叫法。一般 Asti 多用于气泡酒， Dessert, Pudding 多指雪莉、钵酒等强化酒。

不过大多数葡萄酒的甜度和类别有关，常喝的人都知道，不必在酒标上标出。如果看到 Moscato , 一般就是甜的白葡萄酒。Riesling （中国翻译为 雷司令）则是半甜的白葡萄酒。 White Zinfandel 则是半甜的桃红葡萄酒。

回味乱七八糟的。清香浓香型的就好多了，西凤汾酒都不错。

现在大陆也这么译……

主要是在历史上 干邑这地方出过这么个盟约：

1526？/1527 法王弗朗索瓦一世撕毁《马德里条约》，公然在法国西部城市科涅克（Cognac）召集米兰、威尼斯和佛罗伦萨诸国，组成“科涅克同盟”，讨伐查理五世。

这一同盟的后台还有 英国……和 永远的 搅屎棍：教皇

此后几年欧洲 的 复杂国际战争，也叫 科涅克同盟战争