主题：胡萝卜怎么烧菜好吃 -- 燕人

小孩子嘛，能弄到啥吃啥，不讲究。

这个倒不是南北问题，是地区，我们这山区，水源又不缺，当然天气也相对温暖，所以骗小孩嘴的东西倒是很多。养人还是不行的。我国村在整个县最大的平垌最好的一块地方，旧交通要冲，周围都是河，所以比很多地方要好，只要能正常生产，吃是能吃饱的。山上就很穷困了，石山，没地没水，树都没几棵，路也没有。

所以我一直说普及教育是中共第一功德，村村通是第二功德。就凭这两个事，我也坚决拥护中国共产党。很多人没经历也没见过，不知道中共的伟大。

我老板跟你一样，应该说比你更进步：有刺鱼？不恰。有籽西瓜葡萄柑桔橙柚？不恰。苹果梨有皮？不恰。香蕉粉蕉芭蕉火龙果弥猴桃龙眼荔枝要剥皮还有核？不恰。很多时候我是想打死她的。

方便吃，是人类食物进化的主要方向。

实操：

其实就为了那点β-胡萝卜素——本人高度近视，防止老了眼睛更不好。

以前本来是红薯蒸米饭，多年前觉得红薯太甜，就改了胡萝卜。高压电饭煲，蒸得软软的，不费牙口，此处必须 @审度 😄

大家对β-胡萝卜素的脂溶性有点误会，以为必须带油炒或炖。这个完全不必要。

对β-胡萝卜素脂溶性的利用是在人体小肠，不是在铁锅里。只要小肠里有脂肪乳糜，就能促进β-胡萝卜素的溶解、吸收。

所以，俺炒盘青菜，多放点油，开吃……

试试看。以前去青岛，安排的旅馆吃得不好，去旁边农家吃饭吃过。

北方很多地方这么吃。小米倒是经常买山西的。平原好地都种麦子，也就山里种小米多，谷子耐旱。

现代人吃糖总量多了，所以反而敏感，要控糖。我们小时候穷平时几乎吃不到糖。有稀客要直接拿勺子往水里加白砂糖，怕是会把你吓死。

这下我可以心安理得懒下去了。

除了爱长霉，还有就是细小的比例很高。一包中不到三分之一和国内那种粗壮的一样，其他的都很细小，生吃还行，做菜洗切都太麻烦。

血脂高，每次都被医生指责。估计跟肥胖女孩厌恶脂肪一样，产生了对糖的厌恶。

关键是身体不行，估计对儿子的武力优势维持不到中考。哪天要是父爱爆棚，需要先去报个散打班。

推翻了很多之前的研究

植物油说不健康

反正任何东西不过分都还好

我现在经常做红烧肉

想长寿 吃肥肉！

“水洗为净，百滚无毒”这两句关于食品卫生的俗语，相当有科学性。正常食品，经过洁净水洗和高温烹制，日常中的无机有机有害物基本上就被去掉了。

食品安全，大概可以分为短期和长期安全，水洗+百滚+正常食物，基本上能做到长期安全。

圆菜，大白菜，还有西生菜这些东西，生长过程中是由内到外逐渐卷起，在卷好之前，其实是接触到外界的，灰尘，细菌，虫卵，应该都是接触到的。我一般是逐层扒开了洗。不洗的人也是很多的，吃了也不会有问题。大白菜圆白菜南瓜冬瓜萝卜土豆洋葱西红杮这些为什么是食堂菜，就是清洗简单，省工夫。

吃这个东西，还是因时因地因人的。高糖高盐高油还是清汤寡水好？的的确确是看情况。

我家的确习惯吃软的。家有长辈，以长辈需求为主。我跟老板说，你是好不好吃问题，长辈是能不能吃的问题，重要性低的让重要性高的。

普兄要不要考虑一下芋头仔？这个土炮比番薯红萝卜这些洋枪更养人，特别对消化道友好。

非逼你吃姜。像英国母亲学习，换个方式，把胡萝卜或者姜做成你喜欢的样式，不就得了！