主题：贵州速度，补无可补 -- 两个名片场 -- 方平

倒是与这位副厂长当年说的“其实真茅台就三家厂”，数字吻合。当然了，他当年说的水源、原料、工艺水平等限制，随着中国酿酒产业的现代化、工业化，今天肯定是大大的进步了，尤其是人才的科技化。

一切美好东西，就应该被越来越多的人民群众享用，而不是特权阶级的奢侈品甚至敛财手段。这就不仅仅只是个生产问题了，也包括分配体系。

而且质量提高了吗，茅台酒，改为酒精模式，怎么定义质量？工业酒精调制啊，好吧算是可食用生产模式，哈哈哈。

很离奇的创新模式，哈哈哈，口感也还是可以调制的，哈哈哈。

无语，茅台调制都差点成了院士，真是改开新时代的创新。

讲的是文哥时期，茅台厂为了提高产量，就开始在贵州异地建厂了，人员全是原班人马，能带走的都带走。

结果跟原厂址的出品还是有差距。

当然这也不是孤例，那个时代汾酒泸州老窖斗援建来着。

以我对官场的粗浅理解，遵义市委书记与茅台的老大分庭抗礼，还不值得攀附。当然。弄点好处是没问题的。至于省委常委，是否值得攀附，值得商榷。

一个茅台老大，撑死了国企正厅级，一般也不会蠢到与入了省委常委的遵义市委书记“分庭抗礼”

除了之前提及的王晓光，还有：

《中国纪检监察报》

遵义市委书记正厅，茅台是省属国企，老大正厅或副厅，考虑其特殊性与省属关系，与遵义市委书记分庭抗礼是可以做到的。当然，场面上没人会抗，多半是互相彬彬有礼。

想起了2015年救市，简直就是一塌糊涂。这次好多了。

不过52年公私合营后，这3家就合并成了一家。现在的就是茅台集团一家。之所以产量增加而市场感受不到，更重要的一个因素是茅台酒生产后必须储存5年才出厂，所以现在产量的增加，要5年后才显现。

假茅台泛滥的时候，是90年代，那时候很多收购茅台酒瓶的，作假的手段包括重新灌装，甚至有的是在瓶身开孔取酒，然后从瓶身灌入假酒，再用蜡封住。这样看封口是原厂的根本看不出来是假的。那时候的假酒基本上都是公开卖的。最猖狂的时候，京城很多大衙门的旁边很多小店，直接就写个牌子：买假酒假烟送人最实惠。经过多年打击，现在市面上很少了，尤其是茅台专卖店及大的超市、电商平台的自营店，基本上没有假的。尤其是贵州省的几个机场，都是可以凭登机牌按出厂价1499买茅台的，那些更是百分百保真。机场外很多黄牛收购票根，500一张。当然要是去那些小店买，只能说自己钱多了。

茅台集团，也出了很多系列酒。比如生肖酒、纪念酒等等，酒质上都是一样的普茅。从收藏价值的角度，可以按照纪念酒、生肖酒、机场酒、普茅的顺序。

大家通常常说的茅台酒一般都是飞天茅台或五星茅台，其实这只是厂家说的茅台酒的一个小部分。酒质更好的还有年份酒、精品茅台。精品茅台用酱色陶瓷瓶，用的是不低于10年的基酒勾调，是真正的国宴用酒。

另外很多人分不清飞天茅和五星茅，其实两者酒质一样，五星是老酒窖，飞天是解放后扩建的新酒窖，生产工艺一样，只是包装不同，飞天送两个酒杯。最早飞天用于出口、五星用于内销，而飞天商标当时是属于贵州省粮油进出口公司，所以飞天出厂时要多缴纳一笔商标费，这样价格天然就高一点。大家迷信出口商品更贵更好，最终飞天超越了五星。

除此之外，茅台集团还出了很多系列酒，主打中低端市场。比如华茅、王茅、赖茅、茅台王子酒、茅台迎宾酒，这都是正宗的茅台酒，比如茅台王子酒的基酒是用三年的，而茅台酒的基酒是用5年的。

长辈90年代中期到美国出差，回来说茅台18美元一瓶。

20年代初我出国留学，及至2010之前，茅台还是25美元一瓶，差不多就是一箱（两打）普通啤酒的价格。我也就是那几年，喝过不少。

后来突然涨到100美元甚至几百美元，后来干脆就没有货。

最近一次喝茅台是今年春节，在一位朋友家聚餐，有人带了一瓶茅台（丘小君），应该是国内带来的。

现在大一点的洋人开的酒店，有中国酒的，好一点的就是100多的五粮液了（750毫升）。当然了，其它平价一点的牌子也有，这里谈的习酒，还有泸州老窖、汾酒、竹叶青、杜康、古井贡、孔府宴，二锅头、女儿红，新一点的劲酒、毛铺等，牌子不少，包括金门的高粱酒，价格从十几美元到几十美元不等。

好酒的标准是啥？口感，后劲等人体反应，历史文化价值？如果讲究口感顺滑，宿醉后不头痛，现代酿酒工艺都不是很难做到的，文化而言，四大名酒汾酒，泸州老窖，西凤酒哪个比茅台差，为啥就茅台就卖的贵? 有人说是酿酒环境独一无二，但哪个老窖环境不是独一无二。

当年茅台岌岌可危还能吞并如日中天的习酒，到茅台现在的白酒南波湾地位，恐怕不容易说清楚。

茅台和拉菲就跟名牌包、表一样。不在于自己独立消费的体验，而是群体关系下，让别人看到自己消费带来的体验。关门喝茅台如LV夜行。

2010之前，茅台还是25美元一瓶，那确实是定价太低了。大概在2011年茅台酒的出厂价才从499调到619，现在是1499。不过即使作为中国白酒中的第一奢侈品，外国人也没多少买的吧。

因为中国白酒影响力的问题，绝大多数老外可能一辈子都不会喝到两三次中国的白酒，大多数国产白酒可能还是在华人区消费，所以想卖高价也卖不出去。

西方流行的朗姆，威士忌，龙舌兰，伏特加，金酒，白兰地，口味与国产白酒有很多区别，更重要的还是依靠之前的殖民者传播，所以才有了现在的饮酒文化。这些酒还有个共同点，就是酒精度数都是在38-40度之间。而中国白酒则多是在50度以上。让这帮喝习惯40度的威士忌要加水的老外直接喝高度中国白酒，那是要他们命了。而很多国产白酒直接加冰，那味道不要太酸爽了。当然国内也有一些酒厂尝试出了可以调鸡尾酒的产品，但毕竟不是主流。

RR的车卖上千万，LV的包几十万，不可能比几十万的车几千的包品质高出几十倍。无非就是消费群体不同而已。就如国内某炒股大鳄被抓时穿的阿玛尼，26万多一件，看起来就跟地摊货白大褂一样。

依我看，茅台原来的低价是为了出口创汇。后来，国内兴起炒酒了，发现国外的茅台，比国内的真，还便宜，所以大量给买回国内了，特别是大大上台之前的资本狂欢的时代……

不管是酒类的茅台五粮液、茶类的竹叶青、烟类中华等，都是外贸定价（相对国外同品质商品）极为低廉，以显示货好价平打开销路。当时国内定价低，倒没啥。问题是几十年过去了，国内的价格早就几十倍上涨了，国外的价格早就倒挂了，还不改过来。在国外游兴起的2010年左右，当时的人最喜欢做的事情是免税店买茅台中华回来卖，基本都能赚1倍以上。现在应该好点，虽然相较于国内的价格便宜一些，但没便宜到一半以上，口子大概堵住了。

目前能提升国内品牌美誉度的，结果是电动车这类大宗商品，不过也很正常，只有这类高科技产品我们拥有标准制定权和定价权了，高端产品我们才会有这个能力，这和国力也是正相关关系。

对于茅台插一嘴，飞天茅台在于其飞天的贵气，只有固定的几个窖酿的酒糟才有这个香气，和他的微生物环境和种类相关，详见酒的标准喝相关论文。其他的酱香酒，不管是茅台镇还是同一河流域的其他酒，酿出来酒体或许有类似的味道，但这个香气是没有的。当然，这也和人的嘴辨识度相关，喝不喝得出来都无所谓，开心就好。