主题：吃螃蟹罗 -- 燕归来

中秋节时，螃蟹就已经上市了，但老妈说没肉。

我们等啊等，等螃蟹们长满鲜美的膘肉，长出鲜美的膏黄。终于昨天老妈买了6只螃蟹。桂花将谢，菊花已开，螃蟹正肥，可以一直吃到明年初呢。

煮开水，放姜、大蒜、酒、盐，和蟹一起煮。这样做出来的蟹和蒸出来的蟹相比似乎更有一番风味。

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我整理下生腌螃蟹回报大家

每年到了这个季节，就开始想，又是大闸蟹上市的时候了，又是大闸蟹上市的时候了，如此念叨一个来月，终于绝望而死心。

crossing my fingers ...

是韩国的生腌海蟹的中国螃蟹版

但不好吃。

可曾试过马里兰州的蓝蟹，非常可口，还带有丝丝的甜味，我在那儿遇到的中国人还没有不说它好的。又很便宜，大个儿的母蟹在海鲜市场也就是１２美元一打（美国渔民又比较实诚，每次都会多给两三个），如果多买还会更便宜（比较适合中国人，可以几家合起来买）．

指加州的大螃蟹

蓝蟹是不错，我以前住东部的时候＄1。99/lb

我下个月也要去加州玩，希望有机会能品尝一下加州大螃蟹．

我吃过北海道和俄罗斯产的大螃蟹，那腿甭提了，一条至少抵这里的小蟹的十几条腿，可味道就不敢恭维了，根本称不上鲜，不知道是不是冰冻过的原因。