主题：【原创】伊朗之行 -- 佃户

现在谈吃, ,老实说吃还是比较单调,饮食文化估计没人能和中国比.

先谈谈饭馆.我大概分了一下,

一是类似于Mcdonald's的快餐店,除了猪没有别的都很象,可口可乐也有,问题是看不懂菜单,而且小二多数不懂你说什么.

二是高级饭店,包括宾馆和西餐馆,都还不错,问题也有,就是生意往往很好,去晚了不一定能吃上.

三就是本地饭店,供应伊朗本地菜,去旅行至少要吃一回.

先打招呼,光顾吃店名都没记,那位想知道我再考证.

下面图说:

这就是快餐店的菜单.哪位能看懂?那里的快餐店基本都有电脑打单子, ,而且都很干净.,20/人还是要的.点菜吗,只能是用手一指,THE ONE LIKE THAT

快餐店临街都会放点什么,不是烤肉就是烤鸡,烤肉有点羊味,鸡分印度鸡和伊朗鸡,没吃出区别,反正都不好吃

这是一家吃PIZZA的地方,伊朗吃PIZZA很流行,不过是羊肉做的.

有是宾馆内一般吃的都不错,也有比较出名的,内容往往伊西结合.朋友请吃了几家,大概近100/人,

这是德黑兰四星酒店的餐厅,吃的是自助,热闹吧,

这是舍拉子一家三星宾馆,吃的是本地常见饭菜,就是米饭配羊肉,网上有人翻译叫"酷必蛋",感觉很是贴切. 伊朗的米饭都很好吃,但羊肉有味,不如新疆羊

这就是. "酷必蛋"

西餐馆,生意也好,吃一顿大概每人80上下,这家TIME报道过,去了四回才吃上

饭店大门,不说看不出是德黑兰吧.

这道菜是烤里海鲟鱼,一套70元,好吃.

招待长得都好,而且比较专业.这里英文管用了

本地饭店,吃地道伊朗菜,图上的这家在舍拉子 , 名气响亮(抱歉具体忘了),据说是因为地道.

饭店的位置很偏僻,没人带别想找到,车越开人越少,最后连路灯都没了,黑黑的车在开,路也时有时无,反正就一夜游小村的感觉,到伊朗后第一次感到害怕,这哪象是有饭店的.自然饭店就开在这前后不着村店的地方,一大帐篷,内部就这样,还说得过去,

菜比较简单,只问你是吃鱼吃鸡还是吃羊,别的内容都一样,价格是50/人,本地菜里算贵的,这一桌大概是这样,传统的羊肉配蔬菜,这是主菜,一小盘是椰枣,甜的难以下咽, 一大罐白色液体是酸奶,酸得厉害.汤是本地汤,可能有点米仁什么的,厚厚的象是粥,味道怪怪象咖哩, 接下来就是馕,伊朗大饼.还有份怪味色拉

厨房,只有这三盆火,烤点鱼烤点羊就能开饭馆了,穿黑衣服的就是大厨

烤饼,伊朗大饼也叫"馕" 发音都一样. 是当地人的主食,每到吃饭的时候到处可见捧着一堆馕的人,这是饭店里烤的,比一般群众吃的要薄点,大点

,.

这是街头考馕的,广大群众的主食,店家看我好奇就送了一个

忘了说红茶了,伊朗红茶的喝法有点不同,一般会放二罐糖,一是沙糖,那是给你放茶里的,还有罐是方糖,如果直接放茶里会受到鄙视,正确的用法是往嘴里放一棵,再喝一口茶.

除了饭店,还有不少卖西点的,奶油蛋糕面包什么的都有,这是常见的一种,

开在富人区的西点店,只见过这一家,这店还卖冰激琳,4块钱4个球,朋友说不可能这么便宜,这我就不管了,味道还不错.

路边小吃,这锅里煮的象蚕豆,常见.

这个看上去象果脯,没尝.

卖瓜子开心果的地方,那里的开心果很出名,这种店也是哪都有.

伊朗签证不太好办,必须需要邀请,由固定表格形式传送到领事馆,一般可通过伊郎旅行社办理,分FORM NO1,或FORM NO2, 没搞明白区别.通过给朋友办的.

中国是友好国家,应该用FORM NO1, 签证费用不低,是我遇见最贵的国家,加上邀请信有1千大洋.

取签证的时候受到总领事的接待,这位先生花了一个上午介绍伊朗的风土人情和土特产,还秀了他家所有的好东西包括漂亮的小女儿.理由是我们是他遇到的第一位叫嚣去旅游的中国人(华东地区), 临别还送了不少资料,这资料就成了是我的旅行指导,在上海还真买不到伊朗旅行书.以上贴子里也有不少内容来源于此.

看得出,这位领事大人很喜欢中国,希望能在中国的岗位上退休,太太在大学里学中文,孩子也都在上海读书.对上海也很了解,推荐礼品时还特别指出在襄阳路(类似于北京秀水街的服饰市场)购买就行.

听在伊朗的朋友说过,伊朗人民非常热情,果然,还没出国就感受到了.没少签证有茶喝还是头一回.

这篇写完的时候,刚刚听说,现在伊朗能办落地签证,但只有三天.没证实,提供个信息.

说说伊朗的穿,男的无所谓,怎么穿也没人管你,但女的限制就多了,头巾是必须的,

上衣要盖过臀部,这对外国人同样有效,特别是头巾,常见外国人尤其是日本老太太戴头巾整个一狼外婆,欧美人好点,可能长得有点象,戴一头巾混入人流至少我分太不清.对想进入伊朗的女士,头巾必备.

这位是时髦的

这位是保守的,宗教上可能就是什叶派和逊尼派之分

孩子怎么穿都行

一路下来,感觉伊朗人民不但热情, 大都颇为自尊,而且知书达理,我在伊朗其间从没见过吵架.飞机进入德黑兰上空时由于天气关系宣布飞回迪拜,机仓内还是异常安静,唯一的询问来自我们,没办法,兄弟旅行分秒必争..

感觉伊朗人民还是颇为了解外面的世界,对美国并无多少敌意, 大多知道点中国,还遇到一位喜欢花木兰的波斯MM,这位大概是真的喜欢中国,临别赏脸握了把手,难得的礼遇.

父亲秀儿子,波斯宝宝看我多数是这个表情

波斯人民的生活水平不低,收入估计等同于中国中等城市.汽车也很普及,一般较旧,新车多是标志206一类的,但警车以奔驰为多,还有凤凰.

这是常见的警车

这种警车不常见,是不是有亲切感

伊朗交通发达,火车,飞机,长途汽车都不错,我从舍拉子飞回德黑兰近千公里的票价是300大洋,所以飞机也是大众交通工具.

卖机票的地方

这是舍拉子的候机大厅

长途车更是便宜,而且车次众多,各家公司之间多有竞争,跑进车站能听到一片吆呵.车型有VOLVO,仿VOLVO的本地产大巴,老款奔驰,票价便宜,我从YAZD到舍拉子6小时的车程是30元,还发零食一包.公路不错,没见过收费站.

长途车站售票处

YAZD的汽车站,那辆就是奔驰.

公共汽车更是便宜,票价大概是五分. 车内男女分开,前男后女,那个小亭是卖票的地方,车上不售票.

出租车比较有意思,什么车都能当出租,只要他乐意带, 一般是几人合一辆车,只要顺路,塞满为止. 价格不太好说,我付的最贵的市内车价是30元,还有一次免费,不知道为什么,反正司机不收.一般在不发达地区旅行,出租车谈价格是比较麻烦的事,这在伊朗免了,谈也白谈,听不懂.一路下来,只遇到一位不好的司机,不奇怪,害群之马哪都有.

除了路上拦,通过旅馆定也是办法,车费可能要高点,但能搞明白目的地.

乞讨还是有的,虽然很少见,我在长途车上遇到过一位,盲人歌手,大家纷纷解囊.

教育估计也很发达,满世界的学生,走哪都能遇到. 伊朗在幼儿园后大学前都是男女分校. 大学生满街都是,我记得的就有学艺术,学工程,还有一位法国文学,一位英国文学.至于学费,好象也是负担,至少大学是.

这是校车,可能是全国统一式样,当然也是男女分车

电视的普及率很高,看到的几家都有彩电,但电视台不多,有一个频道是专门播放78年伊朗革命,一个频道是宗教,内容往往是一位在台上讲,下面一群人听得热泪盈眶,还有二个台基本都是访谈节目,内容实在无从判断.新闻报道当然也有,见到一条报道是关于中国假货的.

伊朗百姓装卫星天线的也不少,但付不起钱收CNN等频道,大多是使用卫星商提供的廉价频道,内容可能比较开放,关起门来干什么可没人管.

特别了解了一下那里的男婚女嫁,和我们差不多,自由恋爱,但婚前行为要注意,开房间什么的想都别想,在旅馆,晚上女子都不能进男人房间,公共场合拉个手没人管,但没见过亲嘴的.实在想亲热也行,那就是上自己家,必须得到父母的同意.据说舍拉子的父母大多同意.在这个问题上,各个城市有所不同,舍拉子是开放的地方,但在伊斯法罕和YAZD就是不答应的多了,想亲热,那就先结婚.

这二位在同一地方转了N圈,这场面常见

婚前所有开销都由男的支付,好象家里大件也都是男人来,房子很贵,不贪不偷大概没几位买得起,听说总统的财产里包括170平方的房产,应该也算富人了.所以有些男人就不敢结婚,光谈不结,波斯MM很可怜.

外国人要娶波斯MM就更麻烦了,手续繁琐不算,还必须入伊朗国籍,这还没什么,信奉安拉也是条件,就是一天要磕几次头,别光想着晚上抱美女,一大早就爬起来磕头有几位受得了,

路上遇到的婚礼,新娘自然漂亮,原来蒙头,为给我拍照特意露脸,当然也不白拍,我在他们的录像里客串了一回嘉宾.

伊朗人民的娱乐,除了吃大概就是看电影,伊朗电影水准很高,我也看过几部,不过是在国内看的.

电影院很多.这位大婶刚买好票.

伊朗最好的工作是当公务员,收入稳定不算,别的收入也高,由此判断,可能有些问题比我国厉害,了解不多不敢多言,一般我写游记拍照片都挑好的秀.