主题:【原创】 鲜肉月饼 -- 顺祝各位中秋快乐! -- GraceUSA
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复 坐板凳,吃月饼
坐板凳不惬意~~ 节日快乐。
复 口水沙发
月亮更圆哦?
节日愉快!
复 你和麦帅挤挤
板凳虽不惬意,但胃可以充分展开,所以吃的多
想到以前经常在那里买话梅
该店离襄阳公园大概1-2个block,就在常熟路地铁站口,好像旁边有个肯德基
每次看到好帖子都向朋友推荐,兼附上简短评语。
您的评语是:此猛女经常在半夜发些让人抓狂的咚咚!
越看越饿...
那个一层一层的皮是怎么做的?
这么金黄,刷了蛋黄水的缘故?
好像上海的鲜肉月饼没有这么金黄的。
徐家汇那里华山路上的一家店以前好像是常年供应的,味道不错。
不过此时太阳还照在西半球呢。
我上次照emily的方子做,其他都能学,就是怎么包想不出来。象包馒头那样捏,最后个个开口
复 请求示范包的手法
这个月饼么,是开口向下的
而且水油面和酥油面混在一起了,就更不好包啦
偶总是大概捏捏,确实象包包子那样包,但是不需要起褶,能封口就行啦,反正也是压在下面,烤好了面皮自己就粘到一起去啦
是不是这种月饼只能吃热的?
以前买鲜肉月饼是要排队的,就等新出炉的,又鲜又香。
还没做第二次试验。不过就凭我的笨手,口还是一定会开的,开在底面不容易看到而已。