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主题:【原创】心情日记(军旅回顾之生产生活) -- 范适安

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咱家的做法很特殊,叫回锅狗肉。(申明,那是若干年前。

狗被解决以后,皮最好留着,把毛退掉就行了,就象猪肉留皮一样。取其一腿,放入清水中煮熟但不要至烂的程度,捞出切成小块,约二寸长,一寸宽。备好姜片,辣椒丝,蒜苗段,黑木耳,干辣椒,花椒等。其后的程序除需放菜油外,与炒回锅肉无二致,从略。那个香啊,今生不知还有没有那口福。

鸡肉也可照此办理。

写到这里,看看咱家的狗,它也看着我,有点奇怪的样子。

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