主题：请教:怎么做鱼片？ -- Amy
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复 这么多烹饪的方法
要是不怕起油锅炸的话，还可以：
1）用盐和胡椒粉在鱼片的两面擦一下，然后下平底锅中火煎两面
2）用面粉、淀粉、苏打粉、盐、胡椒加水搅合成稀糊，鱼切成块，在稀糊里滚一下，下油锅炸。这也可以进一步用随便什么甜酸苦辣的调味勾芡，高兴的话，还可以加进菠萝、番茄、青豆、玉米粒、洋葱、……，看你口味了。
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🙂好漂亮的图片! Amy 字5 2007-07-11 14:55:20
🙂糟溜鱼片 晨枫 字295 2007-07-10 19:15:29
🙂这么多烹饪的方法 Amy 字78 2007-07-10 19:26:16
🙂还有呢
🙂建议你发一个做鱼的专题 Amy 字0 2007-07-10 20:24:08
🙂那应该是Emily和Grace的专利啊 晨枫 字0 2007-07-10 20:36:43
🙂来一个懒人版的 懒厨 字390 2007-07-10 17:41:39
🙂鱼片汤 Amy 字127 2007-07-10 17:54:29