主题：【原创】只将食粥致神仙 -- bigc

一日三餐，人人要吃，不同年龄、习惯、条件的人吃法不一样：胖墩儿童由年轻妈妈牵着手，进的是肯德基、麦当劳的门；商场应酬自然是美酒当家，燕翅珍馐了。即便居家过日子，比如这河里的哥们儿姐们儿，进得门来，简衣素服，跷起纤指，煎炒烹炸，炖煮闷蒸，好不热闹。然后亲朋围聚，契阔谈宴。

毋庸讳言，民以食为天，不过几千年来，中国人一向以谷物为主，所以叫“吃饭”，比如宁波人说的“下饭MU GAO,饭要吃饱”；而今却不同了，“食”字其实是指“吃菜”，一字之差，生理之需变成了大快朵颐，膏粱厚味，肥甘杂进，甚至直到膨亨气短为止，纵一时口腹之快，忘却了对自己胃、肠、心、胆的照顾，难免留有后患。

所以今儿个就冒个大不讳，推荐三老四少七姑八姨们，吃粥。

古人认为米谷性甘，甘补脾胃，所以早有甘旨养老之说，吃粥而能健康长寿，有诗为证（陆游）：

“世人个个学长年，不道长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”

陆游把食养与健康长寿连结在一起，尽管一生历尽坎坷、磨难，仍然活到了耄耋之年（85），自己觉得是吃粥的缘故，遂把这独特的心得体会介绍给了大家。

这玩意儿说起来是简单不过的事，但要真正做到却大不易。

面对美酒佳肴，纹丝不动，略不举箸，而后慢启朱唇，轻声嘱咐，端上一碗白米薄粥，就慢嚼细咽起来，虔诚如此，怕是很难做到的。况且，常有人说夜饭吃粥，量少而没有油水，临睡时已饥肠辘辘，无法耐受。

其实，吃粥并不排斥动物蛋白及其他果菜，当然也重视营养的均衡摄取，其精神是吃得营养而清淡，量少而容易消化，容易消化而减轻内脏的负荷。所谓“谷肉果菜，食养尽之”，但谷食为主，是没有争议的。中医养生经典也是：“得谷者昌、失谷者亡”。人的智商是体现在理性上的，积习完全可以改变，大致坚持数周后，临睡饥饿感会逐渐消失，千万不能吃夜宵，否则前功尽弃。长此以往，脂肪消减，身材苗条，既无肥胖之忧，又生机盎然保持着正常的食欲。所谓“吃饭留三口，饭后百步走；讨个老婆丑，活到九十九”。

大伙儿不妨常常问问自己，今天吃粥了吗？

氷冷酒，一點兩點三點水

丁香花，百字千字萬字頭